岐阜県内産小麦の製パン性について

岐阜県内産小麦の製パン性について
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关于岐阜县种植的小麦的制作特性

DOI:
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发表时间:
2005
期刊:
岐阜市立女子短期大学研究紀要 第54輯
影响因子:
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通讯作者:
長野宏子
長野宏子
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
堀 光代;長野宏子

文献摘要

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