Challenges and perspectives of advanced technologies in processing, distribution and storage for improving food safety
Challenges and perspectives of advanced technologies in processing, distribution and storage for improving food safety
复制标题
加工、分销和储存先进技术对提高食品安全的挑战和前景
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
K. Koutsoumanis
中科院分区：
文献类型：
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作者：
V. Valdramidis;K. Koutsoumanis
