Refractive indices of wheat starch granules at various moisture levels determined with an interference microscope.
Refractive indices of wheat starch granules at various moisture levels determined with an interference microscope.
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用干涉显微镜测定不同湿度下小麦淀粉颗粒的折射率。
DOI：
10.1016/0006-3002(62)91089-2
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发表时间：
1962
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
M. M. Macmasters
中科院分区：
文献类型：
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作者：
M. J. Wolf;V. J. Ruggles;M. M. Macmasters
