食品・食品成分の抗酸化評価系に対する考え方
食品・食品成分の抗酸化評価系に対する考え方
复制标题
食品和食品成分抗氧化评价体系的方法
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
大澤俊彦
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Usui T.;Saito A.;Osada H;大澤俊彦
