牦牛肉宰后成熟过程中热休克蛋白27表达量与食用品质的相关性分析
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DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
马君义
中科院分区：
文献类型：
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作者：
李婕;罗天林;师希雄;韩玲;余群力;马君义
