K.Sato et al: "Involvement of type V collagen in softening of fish muscle during short-term chilled storage" J.Agric.Food Chem.(印刷中). (1997)
K.Sato et al: "Involvement of type V collagen in softening of fish muscle during short-term chilled storage" J.Agric.Food Chem.(印刷中). (1997)
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K.Sato 等人：“短期冷藏期间 V 型胶原蛋白参与鱼肌肉软化”J.Agric.Food Chem.（出版中）。
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