Natürliche Eisenisotopenvariationen in der Nahrungskette des Menschen

这些项目是，天然同位素开放变异的人als potentizielles Werkzeug zu testen，um den menschlichen和pflanzlichen Eisenmetabolismus zu verstehen。现在我们可以看到，所有的同位素都被释放了，但相对于更高的同位素，它们总是不断地被释放。尽管多通道电感耦合等离子体质谱（MC-ICP-MS）的开发是最重要的，但金属的自然同位素丰度比0.005%更高。在我们的第一次研究中，我们发现了人类的血液。0.2%的同位素被吸收，相对于其他元素，Pflanzen中的同位素吸收也是0.1%。在迪森。因此，必须对韦尔登进行测试，以获得稳定的Eisenisotope，这是一种新的Pflanzenbiologie方法。这就需要解决以下问题：a）如何利用它们的特征来进行同位素测试？B）为什么在Pflanzen fraktioniert中会出现这种情况，就像在Isotopenverhältnis zwischen pflanzen l和II Pflanzen中的Unterscheduled一样，一种用于计算的Unterschedliches Aufnahmesches haben，是不是基本的过程？c）Welches sind die physiologischen Kontrollen der Eisenisotopenfraktionierung im menschlichen Körper？d）这是一种典型的非对称性的非对称性吗？在Pflanzen中，在控制Bedingungen angebaut韦尔登中，在典型的中间欧洲化学Tierischen Nahrungsprodukten中，以及在Blutproben von Individuen中，都有很强的Eisen同位素。在血红蛋白、铁蛋白或转铁蛋白中，分析韦尔登。该项目在德国是第一个艺术项目，也是一个跨学科的研究、分析化学、生物学和地球化学项目。

Das Ziel dieses Projektes ist, die natürlichen Isotopenvariationen des Eisens als potenzielles Werkzeug zu testen, um den menschlichen und pflanzlichen Eisenmetabolismus zu verstehen. Noch vor wenigen Jahren herrschte die allgemeine Auffassung vor, daß die relativen Häufigkeiten der vier Eisenisotope konstant seien. Durch die Entwicklung der Multikollektor-ICP-Massenspektrometrie (MC-ICP-MS) ist es mittlerweile möglich, natürliche Isotopenverschiebungen der Metalle bis auf eine Genauigkeit von 0.005 % zu bestimmen. In einer ersten Studie haben wir festgestellt, dass Eisen in Menschenblut um ca. 0.2 % in den schweren Isotopen abgereichert ist, relativ zur aufgenommenen Nahrung, und dass Eisen auch in Pflanzen in den schweren Isotopen bis zu 0,1 % abgereichert ist. In diesem. Vorhaben soll getestet werden, ob stabile Eisenisotope ein neues Werkzeug in der Pflanzenbiologie darstellen können. Dazu sollen die folgenden Fragen hier geklärt werden: a) Wie erhalten Pflanzen ihre charakteristische Eisenisotopenzusammensetzung? b) Warum ist Eisen in Pflanzen fraktioniert, wie sind die Unterschiede im Isotopenverhältnis zwischen Strategie l und II Pflanzen, die ein unterschiedliches Aufnahmesystem für Eisen haben, was sind die zu Grunde liegenden Prozesse? c) Welches sind die physiologischen Kontrollen der Eisenisotopenfraktionierung im menschlichen Körper? d) Was ist die typische Eisen-lsotopenzusammensetzung der durchschnittlichen Nahrungsaufnahme? Dazu sollen Eisenisotope in Pflanzen, die unter kontrollierten Bedingungen angebaut werden, in typischen mitteleuropäischem tierischen Nahrungsprodukten, und in Blutproben von Individuen, die sich z.B. in ihrer Hämoglobin-, Ferritin-, oder Transferrinmenge unterscheiden, analysiert werden. Dieses Projekt ist in Deutschland das erste seiner Art und ist interdisziplinär zwischen Ernährungswissenschaftlern, Analytischen Chemikern, Pflanzenbiologen und Geochemikern angesiedelt.