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低出生体重児における味覚特性

低出生体重儿的味觉特征

基本信息

批准号：
21K02382
负责人：
加藤育子
金额：
$ 2.58万
依托单位：
Kagawa University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2021
资助国家：
日本
起止时间：
2021-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K02382/
关键词：
早産児低出生体重児離乳食補完食感覚特性味覚早産

项目摘要

近年低出生体重児の出生が増加しているが、低出生体重児は将来の生活習慣病リスクが高いとされており、発症予防のための食事指導が重要である。食欲や食の好みは乳児期早期の養育環境でも変化するとされており、適切な授乳支援や離乳食支援が必要である。一方、我々の事前調査で低出生体重児は特徴的な感覚特性がみられ、特に口腔感覚に特性が高いことが示された。適切な授乳支援や離乳食支援を行うためには、まずは低出生体重児における摂食行動、特に味覚についての特徴を把握することが重要であると考えた。今回の研究期間で出生もしくは外来でフォローアップをおこなっている極低出生体重児を対象とし、年齢をマッチさせた正期産児をコントロールとして被検者をピックアップする。出生前後の周産期データ、修正１ヵ月と修正３ヵ月（正期産児では１ヵ月と３ヵ月時点）では体重増加率・哺乳量・哺乳回数・KIDS質問紙による状況把握、修正９か月では肥満度・哺乳量に加えてCEBQ(子供の摂食行動アンケート）を行い、KIDS質問紙により発達の評価も行うことができるように体制を整えた。光トポグラフィーを利用して味覚調査を行うことについては、コロナ流行の影響により、赤ちゃんに密着することが不可能ですすめることができなかった。修正１歳半時点では肥満度、食事の状況調査、新版K式発達検査やITSP（感覚プロファイル）のデータ集積をおこなった。極低出生体重児では明らかに正体重児に比べて明らかに感覚特性があることが明らかとなった。

In recent years, low birth weight children are increasing, low birth weight children are living habits in the future, disease prevention and food guidance are important. Appetite and nutrition are important factors in the early lactation environment, and appropriate lactation support and lactation support are necessary. A preliminary survey showed that the sensory characteristics of low birth weight children were higher than those of high birth weight children. Appropriate lactation support and diet support are important for low birth weight children. The study period is from birth to death. The study period is from birth to death. Before and after birth, the weekly period of birth was revised from 1 month to 3 months (the time point of normal birth was from 1 month to 3 months), and the weight gain rate, the amount of lactation, the number of lactation cycles, and the status of the KIDS question paper were grasped. The 9 months of revision, the fertility rate, the amount of lactation, and the CEBQ(Child Feeding Action) were revised. The KIDS question paper was revised from the evaluation line to the system adjustment. A survey of the impact of light and smoke on the environment is not possible. Corrected 1 ½ year old fat test, food status survey, new K type test, ITSP (sensory test) data collection survey. Very low birth weight is the most important characteristic of birth weight.