Research on the factors impacted to expansion and growth of organic farming and food market in Italy

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2022年度9月に，イタリアで最も有機農業面積の大きいシチリア島への渡航調査を実施し，当該地域に展開する多様なオーガニックフードチェーンの実態にアプローチした．調査にあたっては，LFSCs（long food supply chains）とSFSCs（short food supply chains）を区分した上で，各々のチェーンにおいて何らかのチェーン機能を果たしている，複数のチェーンアクターを対象としたフォーカスグループのインタビューが行われた．その結果，LFSCsでは大手スーパーチェーンの有する大規模な有機農産物の需要に刺激された「量的拡大」が，SFSCsでは，ローカルの消費者の倫理的な消費に支えられた「質的拡大」が促されていることが確認できた．なお，ここでいう「量的」は慣行農業から有機への転換面積を指標とするものであり，「質的」は，有機農法における自然環境配慮，持続可能性，ローカリティの保障の有無を指標としている．近年，先進諸国が掲げている有機農業の拡大という政策目標には，地球温暖化の阻止や生物多様性の保全に貢献できる，すなわち後者の有機農業の質的拡大に関心が集中している一面があることを否めない．こうしたことから，これまで有機農業拡大への政策的取り組みにおいて，LFSCsに比べて相対的に等閑視してきたSFSCsの実態およびその有機農業の「質的拡大」への関与を明らかにする，本研究は，日本の関連政策・施策にも大きな示唆を与えられるものと考える．2022年度の現地調査によって得られた量的・質的データの分析・解析結果は，これまでの各種関連統計分析の結果および先行研究のレビューと組み合わせられ，目下，学術雑誌への投稿に向けた論文の執筆が進行している．