木材クラフトパルプは乳牛の粗飼料代替えになるか？

工艺木浆可以替代奶牛粗饲料吗？

• 批准号: 21K05897
• 负责人: 櫛引 史郎
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: National Agriculture and Food Research Organization
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K05897/
• 关键词: 泌乳牛; 木材クラフトパルプ; 粗飼料; ルーメンアシドーシス; 乳牛; pHセンサー

【材料と方法】泌乳中後期乳牛を用いて動物試験を行った。ホルスタイン種経産牛8頭を用いた。分娩後に給与する混合飼料（TMR）におけるイタリアングラスサイレージの乾物比5%（17%→12%）、ならびにオーツヘイ乾草の乾物比5%（10%→5%）の合計10%をKPに置き換えて、2週間の飼養試験を実施した。KP混和TMRは毎日14:00に調製し、1日3回に分けて不断給餌した。試験開始時（0w）と終了時（3w）の13:00に血液と胃液を採取し、血漿中生化学成分と胃液中の揮発性脂肪酸（VFA）、アンモニア態窒素、およびエンドトキシン濃度について定量した。また、採取胃液を嫌気条件下で4時間の人工培養を行い、メタンおよび二酸化炭素の産生割合を調べた。【結果】試験牛の乾物採食量（DMI）は、KP混和TMR給与期間において有意に増加し、日乳量も約5%増加した。胃液中の総VFA濃度は、KP混和による影響は認められなかったが、酢酸割合の低下ならびにプロピオン酸割合の増加が認められ、それぞれ統計的に有意な変化であった。人工培養によるメタン産生割合は、KP混和TMR給与による変化は認められなかったが、KP代替えTMRによってDMIが増加したためDMI当たりのメタン産生割合は減少した（p<0.05）。また、供試牛8頭中4頭は顕著なメタン産生割合の低下が認められた。メタン産生が低下した4頭と低下が認められない4頭では、細菌叢バランスの違いが認められた。【結論】泌乳中高期における粗飼料の一部代替としてのKPの給与は、DMIと乳量の増加をもたらし、DMI当たりのメタン産生を抑制する可能性が示された。また、メタン産生低下への影響には個体差が認められ、細菌叢バランスの変化が関係していると推察された。これらの結果から、KPは粗飼料の代替え飼料として、乳牛のルーメン発酵と生産性の維持に有効であることが示された。

[Method] Cows in middle and late lactation 8 heads of cattle were produced in the middle of the game. After parturition, the mixed feed (TMR) was given with a dry matter ratio of 5%(17%→12%) and a dry matter ratio of 5%(10%→5%). The KP was replaced and the feeding test was carried out for 2 weeks. KP mix TMR is modulated at 14:00 every day, 3 minutes every day, and continuously fed. Blood and gastric juice were collected at 13:00 from the beginning (0w) to the end (3w) of the test, and volatile fatty acids (VFA) in plasma and gastric juice were collected. In addition, the artificial culture of gastric juice for 4 hours under the condition of high temperature was carried out, and the production and combination of diacidified carbon were adjusted. The results showed that dry matter intake (DMI) increased significantly during the period of KP and TMR administration, and daily milk intake increased by about 5%. The concentration of VFA and KP in gastric juice were affected by the decrease of VFA and KP in gastric juice. The artificial culture produced a split, KP mixed with TMR, and KP replaced TMR with DMI (p<0.05). 4 out of 8 cattle tested were found to have a low level of cleavage. 4. The bacteria in the flora are very low. [Conclusion] The possibility of increasing the yield of DMI and inhibiting the production of DMI during the middle and late lactation period was shown. The influence of low temperature on the growth and development of bacteria is investigated. The result is that KP is the substitute for feed and the cow is the maintenance of productivity.

项目成果

Effects of wood kraft pulp as a partial replacement for roughage on rumen fermentation and productivity in dairy cows

硫酸盐木浆部分替代粗饲料对奶牛瘤胃发酵和生产力的影响

• 发表时间: 2022
• 期刊: Animal Science Journal
• 影响因子: 2
• 作者: H.Yamamoto;S.Kushibiki
• 通讯作者: S.Kushibiki

Effect of kraft pulp inclusion in calf starter on performance, health, and plasma concentration of glucagon-like peptide 2 in calves

小牛发酵剂中添加牛皮纸浆对小牛生产性能、健康状况和胰高血糖素样肽 2 血浆浓度的影响

• DOI: 10.3168/jds.2022-22548
• 发表时间: 2023
• 期刊: Journal of Dairy Science
• 影响因子: 3.5
• 作者: Inabu Y;Kurosu K;Osawa R;Hasunuma T;Tsuji N;Funo H;Nishimura K;Kushibiki S;Kawashima K;Sugino T.
• 通讯作者: Sugino T.