健常者口腔から分離された新菌種のプロバイオティクスとしての可能性の検討

健常者口腔から分離した赤色色素を産生するGram陽性桿菌である<i>Arachnia rubra</i> SK-1株は歯周病原細菌に対して抗菌効果を発揮したため，本菌が産生する赤色色素の解析を行った。前年度までに全遺伝子配列を決定し，オントロジーに関するデータベースであるKEGGで本菌株が産生する物質の検索を行った。その結果，本菌株が産生する可能性のある色素類はプロジギオシン類とテルペノイド骨格をもつ物質（カロテノイド色素）であることが判明した。そこで当該年度は赤色色素を菌体から抽出して解析することとした。TSY（Tryptic soy broth supplemented with 0.5% yeast extract）寒天培地に増殖した本菌株の赤色集落を回収し，凍結乾燥後の菌体にメタノールを添加することで赤色色素を抽出した。抽出後の赤色色素をLC/MSで分析を行った結果，7つの赤色の化合物(波長 500 nm のUVクロマトグラム)を検出した。赤色色素のピークについて，精密質量から分子式を算出し，算出された分子式を用いてデータベース（SciFinder-n）検索を行い，構造を推定した。その結果，カロテノイド色素と一致する物質は検索されず，全ての化合物がプロジギオシン類と推定された。しかし，LC-MS/MS分析のプロダクトイオンスペクトルと一致する化合物がデータベースで検索できなかった。以上の結果から，本菌の産生する赤色色素はプロジギオシン類の新規化合物であることが推察された。色素には抗菌効果を有するものが存在するため，本菌の産生する赤色色素が歯周病原細菌に対して抗菌効果を発揮する可能性がある。

健常者口腔から分離した赤色色素を産生するGram陽性桿菌である<i>Arachnia rubra</i> SK-1株は歯周病原細菌に対して抗菌効果を発揮したため，本菌が産生する赤色色素の解析を行った。前年度までに全遺伝子配列を決定し，オントロジーに関するデータベースであるKEGGで本菌株が産生する物質の検索を行った。その結果，本菌株が産生する可能性のある色素類はプロジギオシン類とテルペノイド骨格をもつ物質（カロテノイド色素）であることが判明した。そこで当該年度は赤色色素を菌体から抽出して解析することとした。TSY（Tryptic soy broth supplemented with 0.5% yeast extract）寒天培地に増殖した本菌株の赤色集落を回収し，凍結乾燥後の菌体にメタノールを添加することで赤色色素を抽出した。抽出後の赤色色素をLC/MSで分析を行った結果，7つの赤色の化合物(波長 500 nm のUVクロマトグラム)を検出した。赤色色素のピークについて，精密質量から分子式を算出し，算出された分子式を用いてデータベース（SciFinder-n）検索を行い，構造を推定した。その結果，カロテノイド色素と一致する物質は検索されず，全ての化合物がプロジギオシン類と推定された。しかし，LC-MS/MS分析のプロダクトイオンスペクトルと一致する化合物がデータベースで検索できなかった。以上の結果から，本菌の産生する赤色色素はプロジギオシン類の新規化合物であることが推察された。色素には抗菌効果を有するものが存在するため，本菌の産生する赤色色素が歯周病原細菌に対して抗菌効果を発揮する可能性がある。