パーキンソン病患者の食事、歯磨き時の視線分析～動作が行いやすい視覚環境の提案～

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2021度にデータ収取方法として検討した料理写真を用いた食事課題（料理と食具をマッチングする課題）を作成し、パーキンソン病患者、健常者でデータ取集を行った。課題はディスプレイに表示される料理の写真に対して、食具を箸・スプーンのどちらで食べるかをボタンを押して回答するもので、ボタンを押すまでの反応時間、課題提示からボタンを押すまでの眼球運動、瞳孔反応（精神的負荷による瞳孔の拡大）、精神的ストレスとして利き手手掌面での皮膚コンダクタンスを計測し、事前に聞き取りした食べやすさの指標との関係などについて、パーキンソン病患者と健常者で比較を行った。2021年度に引き続き、新型コロナウイルスのためデータ収集に時間を要したがパーキンソン病患者、健常者ともに2022年度内に予定していたデータ取集は完了した。現在、取集したデータの解析・論文化しており、必要に応じてパーキンソン病患者群の追加でのデータ取集を行う。現在の解析までの結果では、パーキンソン病患者では食べにくいと判断した料理写真のボタンを押すまでの反応時間が、食べやすいと回答した料理写真よりも遅延する傾向が見られた。2021年度の模擬的な食事場面での調査のデータについて、パーキンソン病患者と健常者での比較を行った結果を第56回日本作業療法学会で発表した。実際の食事場面での調査については感染対策の観点から実施できなかった。2023年5月以降感染対策が緩和するため、実施について検討している。