サルナシ果汁によるパーキンソン病の新規予防法の開発

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これまでに、1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-tetrahydropyridine(MPTP)誘導型パーキンソン病モデルマウスにおいて、抗酸化作用を持つサルナシ(Actinidia arguta)の果汁を摂取することでMPTPが誘導する運動機能障害およびドパミン作動性神経細胞の減少が抑制されることを明らかにしており、サルナシ果汁がパーキンソン病の発症予防や増悪抑制に寄与する可能性を見出した。また、サルナシ果汁によるパーキンソン病の発症予防効果に関与しているタンパク質を明らかにするために、モデルマウスの中脳黒質組織からタンパク質を抽出し、蛍光標識二次元ディファレンスゲル電気泳動(2D-DIGE)法によるプロテオミクス解析を行った。その結果、中脳黒質組織においてMPTP投与により発現量が変動したタンパク質のうち、サルナシ果汁の摂取によってその発現量変化が抑制されたタンパク質を複数同定した。本年度は、同定したタンパク質の抗体を用いたウェスタンブロッティング法により定量解析を行った。さらに、ドパミン作動性神経細胞であるN27細胞を用いた実験において、サルナシ果汁の酢酸エチル抽出物には抗酸化作用を持ち、過酸化水素による細胞死を抑制する物質が存在していることを明らかにした。この酢酸エチル抽出物に含まれる有効成分を明らかにするために、高速液体クロマトグラフ(HPLC)を用いて酢酸エチル抽出物の精製および分取を行った。