和紙製造に必須な粘液生産植物トロロアオイとノリウツギの栽培と粘液保存の基礎研究

对日本纸生产所必需的粘液产生植物（例如托罗罗锦葵和诺立次）的栽培和粘液保存进行基础研究。

• 批准号: 20K01105
• 负责人: 嶋田 千香
• 金额: $ 2.83万
• 依托单位: Fukui National College of Technology
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K01105/
• 关键词: トロロアオイ; 和紙原料; 福井県; IoT栽培; 根の保存方法; 根抽出液の粘弾性; 内部組織形態; ノリウツギ; 組織学的研究; 保存方法; 粘液測定; 組織学的観察; 和紙材料; 栽培・保存条件; 粘液細胞観察

和紙は美術品や建築材料など、日本文化の根幹をなす基本的な材料と言える。また、和紙は世界の美術品や書籍の保存修復にも使用され、世界の文化財を次世代に伝えていくために必須の材料である。トロロアオイの根から得られる抽出液は手漉き和紙の粘材であり、特に「流し漉き」の製法で利用されている。この植物はこれまで主に茨城県内で生産されてきたが、その生産量は近年激減し、和紙製造継続に大きな危機感を感じている産地がある。越前和紙はそうした産地の1つである。本研究の主な目的は、（1）栽培条件、（2）環境に配慮した根の保存方法、（3）根の組織学的及び根抽出液の科学的評価法を、それぞれ確立することであり、R2-4年度は、特に（1）と（3）について大きく進捗させた。栽培されている植物種や栽培方法、根抽出液の簡易評価法（ロート通過時間測定）、内部組織形態については、3年間で4回の学会発表（文化財保存修復学会、設備管理学会）を（R5年度にも学会発表1回予定）、また根抽出液の流体力学的な解析については、1回の学会発表（日本機械学会）が行われた。これらの他、福井県内での栽培成功の新聞掲載、文化財関連の教育プログラム（NPO法人文化財保存支援機構実施）で栽培研究がビデオ配信された。当初の予定から大きく発展した点は2点あり、（1）栽培については、当初福井県内での栽培成功を目標にしていたが、R4 年度から、良質な根抽出液を得るための普遍的な栽培条件の解明を目指し、実験を開始することができた。また、（3）根抽出液の評価方法では、R3年度から流体力学の専門家との共同体制が整い、根抽出液のより専門性の高い評価が可能になった。本研究の継続は、R5-7年度の科研費採択により可能となった。今後も（1）と（3）を遂行させると共に、（2）の基礎データとして粘液の分子解析と粘液に繁殖する微生物解析を新たに実施する予定である。

washi is an art work, a building material, a root of Japanese culture, and a basic material. washi are the world's art and book preservation and restoration materials for the next generation. The extraction liquid is used for preparing adhesive materials of paper washi. The production volume of these plants has been decreasing rapidly in recent years, and the production of washi has been greatly affected. Echizen washi The main purposes of this study are as follows: (1) Cultivation conditions;(2) Environmental considerations for root preservation;(3) Histological and scientific evaluation of root extracts; and (4) Establishment of new methods for root preservation. Cultivation of plant species and cultivation methods, simple evaluation method of root extract (measurement of transit time), internal tissue morphology, four academic reports in three years (Cultural Property Conservation and Restoration Society, Facility Management Society), one academic report in R5, analysis of hydrodynamics of root extract, one academic report (Japan Mechanical Society) News of the success of cultivation in Fukui Prefecture, cultural property related education, cultural property preservation support organization (NPO Corporation), cultural research, and information 2:00 p.m. for the first time,(1) for the first time, for the second time, for the first time, for the second time, for the first time, for the first time, for the second time, for the first time, for the first time, for the second time, for the first time (3) The evaluation method of root extract is different from that of R3. The common system of hydrodynamics is different from that of R3. The evaluation method of root extract is different from that of R3. The research expenses of this study are estimated at R5 - 7. In the future,(1),(3),(4),(5),(6),(7),(8),(9),(9),(10),(11),(12),(13),(14),(15),(16),(17),(18),(19),(19),(19),(19),(10),(10),(10),(11),(10),(11),(11),(12),(10),(11),(11),(12),(10),(11),(12),(13),(14),(14),(15),(16),(15),(16),(17),(18),(19),(10),(10),(10),(10),

项目成果

トロロアオイ根の抽出液の物性値計測とモデルパラメータの検討

国槐根提取物物理性质测定及模型参数研究

• 发表时间: 2022
• 作者: 足立 達朗;河上 哲生;宇野 正起;東野 文子,;藤田 克志，嶋田 千香， 植松 英之，坪田 朔弥，松山 亮太
• 通讯作者: 藤田 克志，嶋田 千香， 植松 英之，坪田 朔弥，松山 亮太

嶋田千香，小越康宏，小越咲子，田中琴子，笠松裕世，藤田克志

岛田千花、后江康弘、后江早纪子、田中琴子、笠松博世、藤田克志

• 发表时间: 2023
• 作者: Matsumura Shuichi;Terai Yohey;Hongo Hitomi;Ishiguro Naotaka;和紙抄造に利用されるトロロアオイの粘液研究―種内変異，栽培土壌の影響―
• 通讯作者: 和紙抄造に利用されるトロロアオイの粘液研究―種内変異，栽培土壌の影響―

和紙製造に利用されるトロロアオイの研究-栽培条件と粘液の性質-

用于日本纸生产的Tororo锦葵的研究-栽培条件和粘液特性-

• 发表时间: 2022
• 作者: Matsumura Shuichi;Terai Yohey;Hongo Hitomi;Ishiguro Naotaka;和紙抄造に利用されるトロロアオイの粘液研究―種内変異，栽培土壌の影響―;小嶋芳孝;古澤義久;嶋田千香，小越咲子，田中琴子，小越康宏
• 通讯作者: 嶋田千香，小越咲子，田中琴子，小越康宏

和紙抄造継続のための粘滑剤（ネリ）について解明すべき問題点

继续日本造纸所需的缓和剂（Neri）需要解决的问题

• 发表时间: 2022
• 作者: Matsumura Shuichi;Terai Yohey;Hongo Hitomi;Ishiguro Naotaka;和紙抄造に利用されるトロロアオイの粘液研究―種内変異，栽培土壌の影響―;小嶋芳孝;古澤義久;嶋田千香，小越咲子，田中琴子，小越康宏;中村亜希子;中原計・大庭重信;武末純一;中原計;嶋田千香，田中琴子，小越咲子，小越康宏
• 通讯作者: 嶋田千香，田中琴子，小越咲子，小越康宏

和紙製造に利用される粘液生産植物トロロアオイの簡易粘液測定

对日本纸生产中使用的粘液产生植物 Tororo mallow 进行简单的粘液测量

• 发表时间: 2021
• 作者: 足立 達朗;河上 哲生;東野 文子;宇野 正起;橋詰潤;嶋田千香
• 通讯作者: 嶋田千香