Mycobacterial infection to farm-raised fishes and evaluation of food safety

养殖鱼类分枝杆菌感染及食品安全评价

• 批准号: 20K05899
• 负责人: 藤原 永年
• 金额: $ 2.75万
• 依托单位: Tezukayama University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K05899/
• 关键词: 抗酸菌感染症; 糖脂質; ミコール酸; 抗酸菌; Mycobacterium; マイコラクトン

近年、養殖魚から抗酸菌が頻繁に分離され、感染魚は腎・脾臓の肥大、粟粒結節を形成して感染後4-10週で死亡する。日本の食文化を脅かす事態となっている。ヒトにブルーリ潰瘍を発症するM. ulceransの近縁抗酸菌であるM. pseudoshottsii, M. shottsii, M. marinum等が主な魚類抗酸菌症の起因菌で、その脂質生化学的特徴を明らかにした。ミコール酸の分子種は結核菌に比べ炭素鎖長が2-4短鎖で、サブクラスはα、メトキシ、ケトから構成されていた。コードファクター、 マイコラクトンは共通して存在し、フェノール糖脂質は菌株間で偏在性があった。糖ペプチド脂質は存在しなかった。これら糖脂質分子は、宿主免疫応答に影響することが示唆された。ミコール酸生合成でmeroミコール酸部分の二重結合合成を制御するmadR遺伝子を欠失したM. marinum変異株を作製し、ミコール酸生合成について検討した。MadR-KO株は二重結合が増加していることを薄層クロマトグラフィーで確認した。現在、HPLC-ESI/MSで変化した質量数を同定中である。血清中の抗脂質抗原上昇を測定するELISA法を開発するため、抗酸菌感染養殖魚の血清入手、抗魚二次抗体の準備を検討したが、ブリ、カンパチ養殖魚の抗体入手が困難であった。感染魚の抗体価上昇を検討するため、入手可能な魚種に変更し、抗酸菌感染錦鯉の抗体価測定を検討中である。錦鯉の血清と抗錦鯉二次抗体を入手し、現在ELISA系を検討中である。養殖魚における抗酸菌感染症の全貌を疫学的観点から理解し、病原性、感染性を脂質免疫学的観点から明らかにすることで、食の安全性に資する基礎的研究成果を得る。

In recent years, cultured fish have frequently isolated acid-fast bacteria, infected fish have kidney and spleen hypertrophy, miliary nodules form, and die 4-10 weeks after infection. Japan's food culture is threatening the situation. The disease is caused by a large number of diseases. Ulcerans Nearby Acid-fast Bacteria M. pseudoshottsii, M. shottsii, M. Marinum et al. are the main causes of acid-fast bacteria in fish, and the lipid biochemical characteristics of the bacteria are now clear. The molecular species of tuberculosis are 2-4 short locks longer than the carbon chain. The common occurrence of sugar and lipid in different strains Sugar and lipids exist. The sugar lipid molecules are affected by the host immune response. The double combination synthesis of the mero-mero marinum heterophyte production process MadR-KO strain double binding increase, increase Now, HPLC-ESI/MS is the same quality. ELISA method for the determination of serum anti-lipid antigen rise, anti-acid bacteria infection of cultured fish serum, anti-fish secondary antibody preparation, research, research and development of cultured fish antibody Antibody levels in infected fish were investigated, possibly by species, and antibody levels in antacids infected koi were investigated. Koi serum and anti-Koi secondary antibodies were developed, and ELISA system was developed. Basic research results were obtained on the understanding of epidemiology, pathogenicity, infectivity, lipid immunology and food safety of acid-fast bacteria infection in cultured fish.

项目成果

臨床分離株Mycobacterium intracellulare Ku11株由来新規糖ペプチド脂質抗原の糖鎖延長遺伝子群解析

临床分离胞内分枝杆菌Ku11株新型糖肽脂质抗原聚糖延伸基因组分析

• 发表时间: 2021
• 作者: 藤原永年;中屋愼;宮本友司;綾田稔;中崇;前田伸司
• 通讯作者: 前田伸司

Fusobacterium watanabei sp. nov. as additional species within the genus Fusobacerium, isolated from human clinical specimens.

渡边梭杆菌

• DOI: 10.1016/j.anaerobe.2021.102323
• 发表时间: 2021
• 期刊: Anaerobe
• 影响因子: 2.3
• 作者: Tomida J.;T. Akiyama-Miyoshi;K. Tanaka;M. Hayashi;R. Kutsuna;N. Fujiwara;Y. Kawamura
• 通讯作者: Y. Kawamura

魚類感染症を引き起こす抗酸菌の脂質生化学的特徴

引起鱼类感染的分枝杆菌的脂质生化特征

• 发表时间: 2023
• 作者: 藤原永年;中屋愼;綾田稔;深野華子;星野仁彦;前田伸司
• 通讯作者: 前田伸司

The mycobacterial desaturase DesA2 is associated with mycolic acid biosynthesis.

• DOI: 10.1038/s41598-022-10589-y
• 发表时间: 2022-04-28
• 期刊: SCIENTIFIC REPORTS
• 影响因子: 4.6
• 作者: Bailo, Rebeca;Radhakrishnan, Anjana;Singh, Albel;Nakaya, Makoto;Fujiwara, Nagatoshi;Bhatt, Apoorva
• 通讯作者: Bhatt, Apoorva

MadR mediates acyl CoA-dependent regulation of mycolic acid desaturation in mycobacteria.

• DOI: 10.1073/pnas.2111059119
• 发表时间: 2022-02-22
• 期刊: Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America
• 影响因子: 11.1
• 作者: Cooper C;Peterson EJR;Bailo R;Pan M;Singh A;Moynihan P;Nakaya M;Fujiwara N;Baliga N;Bhatt A
• 通讯作者: Bhatt A