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Identification of beta-glucuronidase inhibitors in boiled radish and elucidation of their formation mechanism.

Identification of beta-glucuronidase inhibitors in boiled radish and elucidation of their formation mechanism.
煮萝卜中β-葡萄糖醛酸酶抑制剂的鉴定及其形成机制的阐明。
批准号：
19K05861
负责人：
HASHIMOTO Kei
金额：
$2.75万
依托单位：
Utsunomiya University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2019
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2019-04-01 至 2022-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19K05861/
关键词：
ダイコンβ-グルクロニダーゼ大根シナピン酸加熱処理

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Multilingual speech synthesis based on deep learning to reproduce the speaker and emotion of input speech in different languages
  • 批准号：
    20K11862
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $2.83万
  • 财政年份：
    2020
  • 负责人：
    HASHIMOTO Kei
  • 依托单位：
    Nagoya Institute of Technology
Polyphenol oxidase ihibition by heat-degraded isothiocyanate and their application to food processing
  • 批准号：
    23658107
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
  • 资助金额：
    $2.5万
  • 财政年份：
    2011
  • 负责人：
    HASHIMOTO Kei
  • 依托单位：
    Utsunomiya University
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