Development of strategic diversifying agricultural management / agriculture-commerce-industry cooperation model using improved the simulator to be Linked Agriculture, Secondary, and Tertiary Sectors

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・宮崎県綾町にて、自然生態系農業によって生産された農産物のブランド化とその課題について調査した。同町の農家は約500軒、そのうち有機農業に近い生産をおこなっている農家は225軒、有機JAS認定を受けて生産している農家は11軒である。自然生態系農業認証において、農地と栽培管理の2面から評価している。具体的には農地管理では、土づくりで判定（A,B,C）するとともに、　生産管理では、消毒剤、化学肥料、化学農薬の使用程度で判定（A,B,C）している。これらを組み合わせ、農産物に「金」「銀」「銅」のラベル（認証）を付けて販売しているが、認証が価格プレミアムに反映されていないのが課題であることを明らかにした。・カナダ、バンクーバー市とケロウナ市にて、同地域の有機ブドウ生産とワイン加工について調査を実施するとともに、ブリティッシュコロンビア大学にて情報交換、研究打ち合わせを実施した。バンクーバーとケロウナが位置するブリティッシュコロンビア州では、独自のワイン法に基づき、Vintners Quality Alliance(V.Q.A.)認証制度を設けている。また、ケロウナの位置するオカナガン地方は有機ワイン製造が盛んである。ワイン用ブドウの有機栽培比率は、世界平均が3.6％であるのに対し、オカナガン地方では20％を超える。ケロウナでは大手ワイナリーがワイン用ブドウ圃場の有機転換を測っており、有機栽培比率は今後さらに上昇すると考えられる。有機化はオカナガンワインの差別化とイメージ向上、ブランド化に通じると考えられる。しかし現状では、慣行栽培のブドウを使って作られたワインと比較して、有機栽培のブドウで作られたワインの価格プレミアムは高いとは言えないことを明らかにした。