Development of storage technique for promoting functional component contents in tomato fruits

提高番茄果实功能成分含量的贮藏技术开发

• 批准号: 19K06318
• 负责人: TAKAHASHI NORIKO
• 金额: $ 2.83万
• 依托单位: Ehime University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2019
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2019-04-01 至 2023-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19K06318/
• 关键词: 非破壊計測; トマト; 近赤外分光法; ニューラルネットワークモデル; リコペン; 貯蔵環境制御; 貯蔵制御; ポストハーベスト

项目成果

Estimation of lycopene content in tomato fruit at different storage temperatures using visible / near-infrared spectroscopy

利用可见/近红外光谱估算不同储藏温度下番茄果实中番茄红素的含量

• 发表时间: 2022
• 作者: Noriko TAKAHASHI;Takuya HIRATA;Keiji KONAGAYA;Kazuya MORIMATSU
• 通讯作者: Kazuya MORIMATSU

トマト果実のリコピン含量を増加させる貯蔵モデルの開発

开发储存模型以增加番茄果实中番茄红素的含量

• 发表时间: 2020
• 作者: Konagaya K;Takahashi N;Fukugaichi S;Morimatsu K;Kuramoto M;平田拓也，高橋憲子，森松和也
• 通讯作者: 平田拓也，高橋憲子，森松和也

Effect of post-harvest temperature of tomato ‘Rinka 409’ on quality and autofluorescence during overripening

番茄‘Rinka 409’采后温度对过熟过程中品质和自发荧光的影响

• DOI: 10.1088/1755-1315/924/1/012020
• 发表时间: 2021
• 期刊: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
• 作者: Konagaya K;Takahashi N;Fukugaichi S;Morimatsu K;Kuramoto M
• 通讯作者: Kuramoto M

トマトの蛍光と貯蔵温度との関係

番茄荧光与贮藏温度的关系

• 发表时间: 2020
• 期刊: 農業食料工学会誌
• 作者: Konagaya K;Takahashi N;Fukugaichi S;Morimatsu K;Kuramoto M;小長谷圭志，近藤直，高橋憲子，倉本誠，鈴木哲人
• 通讯作者: 小長谷圭志，近藤直，高橋憲子，倉本誠，鈴木哲人

Estimation of lycopene content in high soluble solids tomato fruit using visible / near-infrared spectroscopy

使用可见/近红外光谱估算高可溶性固形物番茄果实中的番茄红素含量

• 发表时间: 2019
• 作者: Noriko Takahashi;Takuya Hirata;Kazuya Morimatsu;Kotaro Takayama
• 通讯作者: Kotaro Takayama