Nahrung als Zeichensystem. Die reflexive Funktionalisierung des Essens in der französischen Literatur der Moderne am Beispiel von Jean-Jaques Rousseau, Gustave Flaubert und Marcel Proust

在现代法国的文学作品中，这是一种古老的艺术--并反映了人类学的方方面面。Der kreatürliche Akt des Essens wird-in diesen Entwürfen-zum wen arischen Motiv der zur Metapher，Kurz：Zum Zeichen für etis Anderes.在这本书中，我们可以看到，这是一种全新的文献学体系。他说：“这是一件很重要的事情，因为这是一件很重要的事情，因为这是一件很重要的事情。”他说：“这是一件很重要的事情。在现代社会中，这一问题是致命的。NICHTHTNUL DIE DIATUTUR，AUCH Biologie，Medizin，Diätetik，Gstronomie，Philosphe zeigen jetzt eifrigstes Interesse an Ernährung，Verdauung and Kochkunst，and hint alledem steht die Frage de Beziehong，and nach einer denkbaren Wiederiverersöhnung，von Körper und Geist，Natur und Kulture。他说：“这是一件很重要的事情，因为它不会影响我们的生活，也不会影响文学。”我是Rahman des Radikalen Umdenkens，Aus Dem die，现代文学大师，Enwickelt She the Speisemetaphorik zu einem prominenten en Denkmodell，das es erlabt，die neuen nuen dichtongsthethetheschen Anliegen zu finieren and zu reflektieren。他说：“我的自反性功能来自于感觉动机和生活方式，而不是让-雅克·卢赛乌斯、福楼拜和马塞尔·普鲁斯特。”

Ziel dieser Arbeit ist es zu zeigen, wie das Essen in der französischen Literatur der Moderne zu einem zentralen Artikulations- und Reflexionsmodell für anthropologisch-gesellschaftsutopische und dichtungstheoretische Entwürfe wird. Der kreatürliche Akt des Essens wird – in diesen Entwürfen – zum literarischen Motiv oder zur Metapher, kurz: zum Zeichen für etwas anderes. In ihrer Gesamtheit bilden solche Essens- Zeichen ein literarisch codiertes Zeichensystem. Dieses verhielt sich zu konkurrierenden Diskursivierungen des Essens immer schon konträr. Neigt die theologische, naturwissenschaftliche oder zivilisatorische Codierung des Essens traditionell dazu, seine sinnlichkreatürlichen, aggressiv-instinktiven Aspekte zu sublimieren und zu rationalisieren (das Fleisch muss Wort werden), so strebt die Literatur seit jeher nach einer entsublimierenden Gegenbewegung (das Wort soll wieder Fleisch werden). Es geht ihr dabei um viel mehr als um Tafelfreuden: nämlich um die Wiedergewinnung einer im Zivilisationsprozess verdrängten Kreatürlichkeit. In der Moderne wird das Problem virulent. Nicht nur die Literatur, auch Biologie, Medizin, Diätetik, Gastronomie, Philosophie zeigen jetzt eifrigstes Interesse an Ernährung, Verdauung und Kochkunst, und hinter alledem steht die Frage nach der Beziehung, und nach einer denkbaren Wiederversöhnung, von Körper und Geist, Natur und Kultur. Das Essen spielt indes nicht nur in den literarischen Diskussionen um menschliches Glück oder Unglück die Hauptrolle, sondern auch bei der Suche nach einem neuen Konzept von ‚Literatur’. Im Rahmen des radikalen Umdenkens, aus dem die ‚moderne Literatur’ hervorgehen wird, entwickelt sich die Speisemetaphorik zu einem prominenten Denkmodell, das es erlaubt, die neuen dichtungstheoretischen Anliegen zu definieren und zu reflektieren. Diese reflexive Funktionalisierung der Essensmotivik und -metaphorik soll beispielhaft an den Werken Jean-Jacques Rousseaus, Gustave Flauberts und Marcel Prousts aufgezeigt werden.