Nahrung als Zeichensystem. Die reflexive Funktionalisierung des Essens in der französischen Literatur der Moderne am Beispiel von Jean-Jaques Rousseau, Gustave Flaubert und Marcel Proust

食物作为一个标志系统。

• 批准号: 35039430
• 负责人: Professorin Dr. Christine Barbara Ott
• 金额: --
• 依托单位: Institut für Romanische Sprachen und Literaturen
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Research Fellowships
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 2006-12-31 至 2007-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/35039430?language=en
• 关键词: Nahrung; als; Zeichensystem.; Die; reflexive

Ziel dieser Arbeit ist es zu zeigen, wie das Essen in der französischen Literatur der Moderne zu einem zentralen Artikulations- und Reflexionsmodell für anthropologisch-gesellschaftsutopische und dichtungstheoretische Entwürfe wird. Der kreatürliche Akt des Essens wird – in diesen Entwürfen – zum literarischen Motiv oder zur Metapher, kurz: zum Zeichen für etwas anderes. In ihrer Gesamtheit bilden solche Essens- Zeichen ein literarisch codiertes Zeichensystem. Dieses verhielt sich zu konkurrierenden Diskursivierungen des Essens immer schon konträr. Neigt die theologische, naturwissenschaftliche oder zivilisatorische Codierung des Essens traditionell dazu, seine sinnlichkreatürlichen, aggressiv-instinktiven Aspekte zu sublimieren und zu rationalisieren (das Fleisch muss Wort werden), so strebt die Literatur seit jeher nach einer entsublimierenden Gegenbewegung (das Wort soll wieder Fleisch werden). Es geht ihr dabei um viel mehr als um Tafelfreuden: nämlich um die Wiedergewinnung einer im Zivilisationsprozess verdrängten Kreatürlichkeit. In der Moderne wird das Problem virulent. Nicht nur die Literatur, auch Biologie, Medizin, Diätetik, Gastronomie, Philosophie zeigen jetzt eifrigstes Interesse an Ernährung, Verdauung und Kochkunst, und hinter alledem steht die Frage nach der Beziehung, und nach einer denkbaren Wiederversöhnung, von Körper und Geist, Natur und Kultur. Das Essen spielt indes nicht nur in den literarischen Diskussionen um menschliches Glück oder Unglück die Hauptrolle, sondern auch bei der Suche nach einem neuen Konzept von ‚Literatur’. Im Rahmen des radikalen Umdenkens, aus dem die ‚moderne Literatur’ hervorgehen wird, entwickelt sich die Speisemetaphorik zu einem prominenten Denkmodell, das es erlaubt, die neuen dichtungstheoretischen Anliegen zu definieren und zu reflektieren. Diese reflexive Funktionalisierung der Essensmotivik und -metaphorik soll beispielhaft an den Werken Jean-Jacques Rousseaus, Gustave Flauberts und Marcel Prousts aufgezeigt werden.

Ziel Dieser Arbeit Is Zu Zeigen，Wie das Essen in derFranzösischen文学文字现代Zu Einem Zenem Zentralen trikulations-undReflexionsmodelmodellfürAnthropologisch-gesellogogisch-gesellschaftSutopischaftsutopischeund diChtungstheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheTheEretisCheEntereTischeEnteNTENTISCHEENTENTENT。 DerKreatürlicheakt des Essens wird - 在Diesenentwürfen中 - Zum Liltrischen Motiv Oder Zur Swarpapher，Kurz：ZumZeichenfüretwas anderes。在Ihrer Gesamtheit Bilden Solche Essens- Zeichen Ein文学杂志Zeichensystem。 dieses verhielt Sich Zu Konkurrierenden diskursivierungen des Essens insens insen schonkonträr。 Neigt die theologische, naturwissenschaftliche oder zivilisatorische Codierung des Essens traditionell dazu, seine sinnlichkreatürlichen, aggressiv-instinktiven Aspekte zu sublimieren und zu rationalisieren (das Fleisch muss Wort werden), so strebt die Literatur seit jeher nach einer ientsublimierenden gegenbewegung（das wort soll wieder fleisch werden）。 Es Geht Ihr Dabei Um Viel Mehr Als Um Tafelfreuden：Nämlichum Die Wiedergewinnung einer im Zivilisationsprozessverdrängtengtenkreatürlichkeit。在现代wird das问题中有毒。 Nicht nur die Literatur, auch Biologie, Medizin, Diätetik, Gastronomie, Philosophie zeigen jetzt eifrigstes Interesse an Ernährung, Verdauung und Kochkunst, und hinter alledem steht die Frage nach der Beziehung, und nach einer denkbaren Wiederversöhnung, von Körper und Geist, Natur und und kultur。 Das Essen Spielt Indes Nicht Nur在Den Lirrischen diskussionen um MenschlichesglückOderunglückdie hauptrolle，sondern auch bei suche n och suche nach einem neuem neuen neuen konzept von von，littur'。 Im Rahmen des radikalen Umdenkens, aus dem die ‚moderne Literatur’ hervorgehen wird, entwickelt sich die Speisemetaphorik zu einem prominenten Denkmodell, das es erlaubt, die neuen dichtungstheoretischen Anliegen zu definieren und zu reflektieren. diese反思性的funktionalisierung der essensmotivik und -metaphorik soll beispielhaft an den werken jean -jacques lousseaus，gustave flauberts und marcel und marcel prousts aufgezeigts aufgezeigt werden。