多次元的かつ非侵襲的なセンサとAI技術の融合による食品鮮度と風味評価システムの開発

多维、非侵入式传感器与人工智能技术相结合开发食品新鲜度、风味评价系统

基本信息

  • 批准号:
    24K20805
  • 负责人:
  • 金额:
    $ 2.91万
  • 依托单位:
  • 依托单位国家:
    日本
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
  • 财政年份:
    2024
  • 资助国家:
    日本
  • 起止时间:
    2024-04-01 至 2027-03-31
  • 项目状态:
    未结题

项目摘要

项目成果

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巫 霄其他文献

生体受容機構に模倣したうま味センサの開発
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  • DOI:
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  • 影响因子:
    0
  • 作者:
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  • 通讯作者:
    都甲 潔
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  • DOI:
  • 发表时间:
    2022
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    王 佳音;劉 元昌;趙 澤誉;木村 俊輔;巫 霄;矢田部 塁;小野寺 武;池崎 秀和;都甲 潔
  • 通讯作者:
    都甲 潔
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使用苯硼酸的味觉传感器的糖响应
  • DOI:
  • 发表时间:
    2023
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    野元大智;王 佳音;趙 澤誉;劉 元昌;木村俊輔;矢田部 塁;小野寺 武;都甲 潔;巫 霄;池崎秀和
  • 通讯作者:
    池崎秀和
フェニルボロン酸誘導体を用いた糖質用甘味センサの応答調査
使用苯硼酸衍生物的糖甜度传感器的响应研究
  • DOI:
  • 发表时间:
    2022
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    巫 霄;添田新太郎;手島蒼央;富吉 涼;田島健太郎;池崎秀和;都甲 潔
  • 通讯作者:
    都甲 潔
不完全解離物質を用いた苦味センサの開発
利用不完全解离物质开发苦味传感器
  • DOI:
  • 发表时间:
    2022
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    左 家拡;巫 霄;池崎 秀和;都甲 潔
  • 通讯作者:
    都甲 潔

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使用右旋糖酐-胶原蛋白水凝胶开发 3D 打印皮肤模型,以分析白细胞介素 17 抑制剂的细胞和表观遗传效应
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    2027
  • 资助金额:
    $ 2.91万
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  • 批准号:
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  • 财政年份:
    2027
  • 资助金额:
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    2876993
  • 财政年份:
    2027
  • 资助金额:
    $ 2.91万
  • 项目类别:
    Studentship
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知道了