An Action Research on Social Implementatin of "Food & Agricultural Immunology" by Integration of Social and Natural Sciences

社会实施“食”的行动研究

• 批准号: 16K14990
• 负责人: Fuyuki Katsuhito
• 金额: $ 2.33万
• 依托单位: Tohoku University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
• 财政年份: 2016
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2016-04-01 至 2019-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-16K14990/
• 关键词: 農免疫; 豚肉; 乳酸菌; 消費者; 選択実験; 食の安全・安心; ブランド; 生産者; 食の安全・リスク管理; 文理融合

项目成果

Consumer Preference for Immune-Health Promoted Pork

消费者对促进免疫健康的猪肉的偏好

• 发表时间: 2019
• 期刊: Journal of rural society and economics
• 作者: Nina Takashino;Yuki Chiba;Katsuhito Fuyuki
• 通讯作者: Katsuhito Fuyuki

Tohoku Forum for Creativity Thematic Program 2017 "New Horizons in Food Science via Agricultural Immunology Stage 3 Social Implementation of New Food Technology"

东北创意论坛2017年主题项目“农业免疫学的食品科学新视野第三阶段新食品技术的社会实施”

• 发表时间: 2017

Food Safety and Consumer Behavior in India and Japan: Comparative Literature Review

印度和日本的食品安全和消费者行为：比较文献综述

• 发表时间: 2017
• 期刊: Journal of Farm Management Economics
• 作者: Dhivya;R.;Takashino;N.;Fuyuki;K.
• 通讯作者: K.

Agricultural Immunology and Consumers’ Behavior

农业免疫学和消费者行为

• 发表时间: 2017
• 作者: Nina Takashino;Yuki Chiba;Katsuhito Fuyuki;Katsuhito Fuyuki
• 通讯作者: Katsuhito Fuyuki