穀類のデンプン形状やその糊化度が空洞状膨化に及ぼす影響
谷物淀粉形状和糊化程度对空心膨胀的影响
基本信息
- 批准号:21K14810
- 负责人:
- 金额:$ 0.67万
- 依托单位:
- 依托单位国家:日本
- 项目类别:Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
- 财政年份:2021
- 资助国家:日本
- 起止时间:2021-04-01 至 2025-03-31
- 项目状态:未结题
- 来源:
- 关键词:
项目摘要
研究を中断しているため、新たな研究実績はない。
Research interruption, new research achievements
项目成果
期刊论文数量(0)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
专利数量(0)
製粉方法と焼成条件がソバ粉シューの膨化に及ぼす影響
制粉方法和烘烤条件对荞麦粉泡芙膨化的影响
- DOI:
- 发表时间:2021
- 期刊:
- 影响因子:0
- 作者:青柳亮一;窪田篤人;今井俊吾;八木澤啓司;沖洋充;山崎浩二郎;小島弘幸;菅原満;武隈洋;窪田篤人;矢野裕子;橋詰奈々世
- 通讯作者:橋詰奈々世
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相似海外基金
C_<60>などの空洞状同素体に関する総合的研究
C_<60>等空心同素异形体综合研究
- 批准号:
04353003 - 财政年份:1992
- 资助金额:
$ 0.67万 - 项目类别:
Grant-in-Aid for Co-operative Research (B)