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ビッグデータを用いた食物繊維と腸内環境の関係解明：メタゲノム、メタボローム解析

利用大数据阐明膳食纤维与肠道环境的关系：宏基因组和代谢组学分析

基本信息

批准号：
22K17386
负责人：
佐藤諭
金额：
$ 2.83万
依托单位：
Hirosaki University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2022
资助国家：
日本
起止时间：
2022-04-01 至 2025-03-31
项目状态：
未结题

项目摘要

2022年6月4日から6月13日にかけて行われた弘前大学大学院医学研究科の岩木健康増進プロジェクトに参加し、約700名の便サンプルを収集した。また、調査前にプロジェクト参加者に食事調査表(FFQ詳細版)を郵送のうえ回収した。腸内細菌叢については採取した便サンプルを用いて、次世代シークエンス解析とテクノスルガ・ラボ微生物同定データベース推定（16SrDNA部分解析）により評価した。食物繊維摂取量はFFQ詳細版により摂取した食物の種類と量から1日あたりの総食物繊維摂取量、水溶性食物繊維摂取量、不溶性食物繊維摂取量を算出した。さらに、食物繊維と腸内細菌の関連に影響を及ぼす年齢、性別、体格、内服薬、腹部手術歴、飲酒・喫煙・運動習慣等についてアンケート用紙を用いて個別に聞き取りを行った。2022年度調査分については現在解析中である。2017年と2018年度調査結果(食事調査のみFFQではなく簡易型自記式食事歴法質問票)を解析し、2017年と2018年両年ともに水溶性食物繊維摂取量が多い群は腸内の善玉菌として近年注目されている酪酸産生菌が多く存在していることを明らかにした。本研究結果を第30回体力栄養免疫学会大会(2022年8月開催)と第8階Gut Microbiota研究会(2022年10月)で発表し、論文投稿(Microorganisms. 2022 Sep 10;10(9):1813. doi: 10.3390/microorganisms10091813.)を行った。また、住民説明会で発表し、腸内環境の観点から健康的な食習慣が必要であることを講演で伝えることで、研究成果をプロジェクト参加者へも還元するよう心掛けた。

June 4, 2022-June 13, 2022 About 700 students attended the Iwaki Health Promotion Forum, Graduate School of Medicine, Hirosaki University. Before the survey, please send the participant's food survey form (FFQ detailed version). Intestinal bacterial flora analysis and identification (16S rDNA partial analysis) The amount of food taken is calculated from the amount of food taken on the first day, the amount of food taken on the second day, and the amount of food taken on the third day. The relationship between food and intestinal bacteria is affected by age, gender, physique, internal medicine, abdominal surgery, drinking, smoking, exercise habits, etc. The 2022 annual survey is currently being analyzed. Analysis of the results of the 2017 and 2018 surveys (Food Survey FFQ and Simple Self-Recording Food Law Questionnaire) shows that the number of water-soluble food vitamins collected in 2017 and 2018 is more than the number of good bacteria in the intestine. In recent years, it has been noted that the number of butyric acid-producing bacteria is more than the number. The results of this study were presented at the 30th meeting of the Society for Physical Nutrition and Immunology (August 2022) and the 8th Gut Microbiota Research Conference (October 2022). 2022 Sep 10;10(9):1813. doi: 10.3390/microorganisms10091813.) The line is long. The seminar was held to explain the importance of healthy eating habits in the intestinal environment and the results of research.