The effect of roasting on the variation of functional components in various beans to expand the use of stored beans
烘焙对各种豆类功能成分变化的影响,扩大储存豆类的用途
基本信息
- 批准号:23K12691
- 负责人:
- 金额:$ 3万
- 依托单位:
- 依托单位国家:日本
- 项目类别:Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
- 财政年份:2023
- 资助国家:日本
- 起止时间:2023-04-01 至 2026-03-31
- 项目状态:未结题
- 来源:
- 关键词:
项目摘要
项目成果
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- 影响因子:0
- 作者:
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郡山 貴子的其他文献
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