ラグビーボール状をした小麦種子の中から無損傷で胚芽を取り出す方法の開発

开发一种在不损坏橄榄球形状小麦种子的情况下提取胚芽的方法

• 批准号: 19917002
• 负责人: 阿部 文明
• 金额: $ 0.4万
• 依托单位: Ehime University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Encouragement of Scientists
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19917002/
• 关键词: 小麦種子; 粉砕機; 胚芽

小麦への圧縮力を任意に変えることができる小麦種子用粉砕機を開発した.また,サイクロン式選別装置を製作し,粗選別の様子についても調べた.粉砕機は,主ロールとサブロール,小麦供給部を持つ.粉砕のための圧縮力の調節はロール隙間を変えて行う.主ロールは,直径70mm,長さ160mmの黄銅製で,小麦の姿勢を一定にする(粉砕時の胚芽へのダメージを少なくする)ために表面には幅3.2mm,深さ2.5mmのU字型の溝を設けた.サブロールは,直径60mm,長さ160mm,軸位置が可動してロール間距離が調節できる.各ロールにはギヤーモーターを直結し,回転数を40〜200rpmの間で無段階に変えることができる.小麦には,(1)胚芽が大きい品種である(2)「タンパクの研究」ですでに使用されている点から「チクゴイズミ」を用いた.実験では,ロール隙間および双方のロールに速度差をつけることで小麦の粉砕状態を変えられることが分かった.しかし,取り出した胚芽は小さく萎縮しており(通常の7割程度で,胚乳や殻から分離しにくい),目的の胚芽採取には至らなかった.この原因は掴めていないが,今回の実験では製粉所から入手できる小麦種子がすでにブレンドされていたために,種籾用の「チクゴイズミ」を別ルートから購入した.そのため,種籾の選別工程(水中で密度差を利用)が胚芽に影響を与えたのではと考えており,今年度産の小麦で再実験を試みようと思っている.また,サイクロン方式での粗選別は可能と捉えている.

The wheat seed flour milling machine was developed. To make the selection device, select the rough selection device. Flour machine, main line, wheat supply department. The adjustment of the pressure of the powder and the pressure of the powder are different. Main wall, diameter 70mm, length 160mm brass, wheat posture should be fixed,(powder when the embryo is small), surface width 3.2 mm, depth 2.5 mm U-shaped groove is set. The diameter is 60mm, the length is 160mm, and the axis position is adjustable. The speed of each cycle is 40 ~ 200 rpm, and the speed of each cycle is 40 ~ 200rpm. (1) Germ of wheat is large and (2)"Germ of wheat" is used in "Germ of wheat". The speed difference between the two sides of the wheat flour is different. The embryo is small and shriveled (usually 7-degree cut, endosperm and shell are separated), and the embryo is taken to the end. The reason for this is that the wheat seed was purchased from the flour mill. This year's wheat production is expected to be further improved by a selection project (utilization of density difference in water). The rough selection method is not suitable for selection.