飲料水成分の地域特性に関する研究

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1 研究目的我々がほぼ毎日飲用している飲料水について、その含有成分を知ろうとすれば、インターネットなどにより、広く公開されているため、容易に知ることができる。しかしながら、採水地が不明の水道水の分析結果だけから、その水の採水場所を推定することは非常に困難である。そこで、本研究は、資料の分析結果から、その地域推定を可能にしようとする目的で行った。2 研究方法分析対象資料は、家庭から採水した水道水、旅行先等から採水してきた水道水、湧水、河川水とした。これらの分析対象資料について、陽、陰イオンクロマト分析を行い、その各々の試料について、ヘキサダイアグラム、トリリニアダイアグラムを作成し、分析データを視覚化することにより、各データを比較した。3 研究成果(1) 関西地方の水源である琵琶湖の湖水、水源地付近の水道水および湧水について、検討を行ったところ、水源地付近の水道水と琵琶湖の湖水とでは、水質がほぼ一致していたが、湧水については、まったく異なる水質で、この原因は、湧き出ている地層の成分が大きく寄与していると示唆された。(2) 西宮市内の近隣した地域の水道水について、検討を行ったところ、ヘキサダイアグラム上では、同じタイプの水質であっても、トリリニアダイアグラムで図示すると、数種類に分類された。この結果を踏まえて、西宮市の浄水場について、調べてみると、近隣した地域で浄水場が複数存在することが判明し、トリリニアグラムの結果が、そのまま、浄水場の分類と一致し、本方法は、地域推定する上では、かなり有用であると示唆された。(3) 全国各地の浄水場の水質分析結果を、ヘキサダイアグラムでタイプ別に分類し、トリリニアダイアグラムで図示して、データベース化すれば、採水地不明の水の分析結果から、ある程度の地域推定は可能になるものであると示唆された。