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咀嚼、嚥下、呼吸の相互メカニズムの解明

阐明咀嚼、吞咽和呼吸的相互机制

基本信息

批准号：
11771207
负责人：
川田哲男
金额：
$ 1.47万
依托单位：
Tohoku University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份：
1999
资助国家：
日本
起止时间：
1999 至 2000
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-11771207/
关键词：
咀嚼嚥下顎運動咀嚼筋呼吸

项目摘要

咀嚼,嚥下,呼吸の相互メカニズムを解明するにあたり,咀嚼・嚥下時の顎運動,甲状軟骨の上下運動および咀嚼筋活動を同時記録し,咀嚼と嚥下の両者の関係について検索した.被験者は実験の主旨を理解し同意の得られた正常有歯顎者とし,被験食品は大きさ4段階,硬さ3段階と異なる計12種類の球状寒天とした.筋電図は咬筋,側頭筋,顎舌骨上筋および顎舌骨下筋とした.その結果,咀嚼中には閉口筋と開口筋が相反性に活動するのに対し,咀嚼に引き続き行われる嚥下直前には開・閉口筋がほぼ同時に活動することが明らかとなった.さらにこの開・閉口筋の活動開始点を詳細に分析した結果,活動開始が一番早いのが咬筋,ついで側頭筋,顎舌骨上筋,最後が顎舌骨下筋となり,食物の動態とほぼ一致することが明らかとなった.本年度は呼吸と嚥下の時間的な関係を解明するために,鼻からの呼気・吸気量と顎運動,甲状軟骨の上下運動および咀嚼筋活動を同時記録した.被験食品は,大きさが3段階に異なる3つの球状寒天および5ml,20mlの水とした.その結果,いずれの食品においても嚥下は呼気相の途中で起こり,無呼吸の状態になることが明らかとなった.この状態は,水および大きい食品では呼気相の早期におこっていた.すなわち,食品の性状および体積により嚥下のタイミングが異なることが明らかとなった.また,舌骨上筋の活動開始点と甲状軟骨の移動開始を指標として嚥下のスムーズさを見たところ,被験食品のうち20mlの水を飲んだときが他の食品嚥下時に比較し有意に早くすなわちスムーズに嚥下していた.以上の結果から,嚥下の筋活動および甲状軟骨の上下動および呼吸には食品の性状や大きさが密接に関与しており,飲み込みやすい食品および量が存在し,正常者でも嚥下困難となる食品も存在することが推察された.

Chew, chew, breathe and understand each other, move under the chew, move the thyroid bone up and down, move the chewing tendons at the same time, chew the tendon at the same time. It is understood that it is agreed that there are normal weather conditions in the food industry, and that there are 4 segments in the food industry and 3 segments in the food industry, which are similar to those in cold weather. The muscles are full of bites, tendons, suprahyoid tendons and inferior hyoid tendons. The results showed that the mouth tendons were closed during chewing, the mouth tendons were closed during mastication, and the mouth tendons were opened straight before chewing, while the mouth muscles were opened at the same time. The opening of the mouth, the starting point of the exercise, the results of the analysis of the results, the start of the exercise, the bite of the muscles, the muscles of the hyoid, and finally the subhyoid tendons, the food and dynamic food samples were analyzed in the same way. In the current year, the breathing time of the lungs, the breathing capacity of the nose, and the masticatory muscles of the thyroid bone were recorded at the same time. The food is covered with 5 ml of 20 ml water in 3 sections. As a result of the test, there was a cold start on the way to the next phase of the food cycle, and the breathing condition was not clear. In the early stage, the water supply, food supply, food consumption, food, food and food. Food, food and food. The starting point of the suprhyoid tendon movement is the start of the thyroid bone movement. The starting point of the thyroid bone movement refers to the starting point of the thyroid bone movement, the starting point of the supra hyoid muscle movement, the start of the thyroid bone movement. According to the results of the above results, the muscle movement, the thyroid bone, the upper and lower movements, the breathing, the food properties, the food, the normal, the normal.