口腔細菌の歯面上への付着を促進する高分子量唾液糖タンパク質の精製と化学分析

促进口腔细菌附着到牙齿表面的高分子量唾液糖蛋白的纯化和化学分析

• 批准号: 05671707
• 负责人: 岸本 悦央
• 金额: $ 1.28万
• 依托单位: Okayama University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
• 财政年份: 1993
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1993 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-05671707/
• 关键词: 唾液; タンパク質; アミノ酸組成; 糖組成; 高分子; Streptococcus mutans; 付着; 齲蝕

口腔組織への細菌付着は疾患の発生に重要な役割を持っている。ヒトの齲蝕の原因菌Streptococcus mutansの歯面への付着に関与する高分子量タンパク質(付着促進タンパク質、APPと略す)を顎・舌下腺唾液中に見い出し、その付着活性に関してこれまで報告してきた。今回はこのAPPを液体クロマトグラフィーおよびSDS-PAGE法を利用した電気泳動的分離法を用いて分離・精製し、その化学的組成を調べた。APPの分子量は約300,000daltonである。精製APPおよび同時に分離したムチン(分子量>500,000dalton)についてアミノ酸組成および糖組成の分析を行った結果、APPとムチンは少し異なっていた。APPのアミノ酸組成はserine、glutamine、glycineが主で、この三つで全アミノ酸の約40%を占め、ついでasparagine、threonine、proline、alanineが多かった。ムチンではAPPと異なりthreonineも主たるアミノ酸であり、この四つで全アミノ酸の50%を超えていた。ムチンとの違いに比べるとAPPの亜群である3群間での違いは少なかった。但し、ムチンのglycine含有比率が他の研究者と異なるため、分離方法の違いによるものかそれとも分析手法の問題なのかを再検討している。APPおよびムチンの糖組成分析の結果、主たる構成糖はfucose、mannose、galactose、glucose、N-acetylgalactosamineであった。ムチンにはAPPに認められなかったN-acetylglucosamineが含まれていた。APPおよびムチンの構成糖の比率は明らかに異なり、特にAPPではmannoseの含有比率が高かった。APP内あるいはムチン内での組成は類似していた。これらの結果は、APPとムチンはペプチド鎖のアミノ酸組成に若干の違いを持つ、糖鎖構造の異なる高分子タンパク質であることを示している。APPの化学的組成の共通性は先に示した遺伝学的結果を支持するものである。

Bacteria in oral tissues play an important role in the development of diseases. Streptococcus mutans, a causative agent of dental caries, has been reported to have high molecular weight (HMW) and high activity in jaw and sublingual saliva. In this paper, the application of liquid chromatography and SDS-PAGE method to the separation, purification and chemical composition of the system. The molecular weight of APP is about 300,000 dalton. Purified APP and separated at the same time (molecular weight> 500,000 dalton), acid composition and sugar composition were analyzed. APP is composed of serine, glutamine, glycine, etc. About 40% of APP is composed of serine, glutamine, proline, alanine, etc. The main reason for this is that there is a difference between APP and threonine. The number of people in the group is less than 3. However, the ratio of glycine content to other researchers is different, the separation method is different, and the analysis method is different. The results of sugar composition analysis of APP N-acetylglucosamine is included in APP. The ratio of APP to mannose is higher than the ratio of APP to mannose. The composition of APP is similar to that of APP As a result, the APP and the polymer chain are different in structure and composition. The commonality of APP's chemical composition is supported by the results of genetic analysis.