熟成に伴う食肉の軟化に関する研究(カルシウムイオンの作用機構について)
熟成に伴う食肉の軟化に関する研究(カルシウムイオンの作用機構について)
肉类因老化而软化的研究（钙离子的作用机制）
批准号：
58470113
负责人：
高橋 興威
金额：
$5.76万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)
财政年份：
1983
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1983 至 1984
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会议论文
ミオシン分子の形態およびミオシンフィラメントの構造に関する研究
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批准号：56580181
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
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资助金额：$0.96万
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财政年份：1981
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负责人：高橋 興威
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依托单位：
ATPおよびF-アクチンによるミオシンの形態変化に関する研究
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批准号：X00090----858067
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
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资助金额：$0.61万
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财政年份：1973
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负责人：高橋 興威
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依托单位：