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アルカリ処理等による架橋化タンパク質の食品学的研究

アルカリ処理等による架橋化タンパク質の食品学的研究
碱处理交联蛋白等食品科学研究。
批准号：
58470128
负责人：
長谷川 喜代三
金额：
$4.99万
依托单位：
Nara Women's University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)
财政年份：
1983
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1983 至 1985
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-58470128/
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アルカリ処理食品タンパク質中のリジノアラニン及び類縁架橋アミノ酸のガスマス分析
  • 批准号：
    X00090----558022
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $1.28万
  • 财政年份：
    1980
  • 负责人：
    長谷川 喜代三
  • 依托单位：
    Nara Women's University
食品タンパク質のアルカリ処理におけるリジノアラニンの生成機作に関する研究
  • 批准号：
    X00090----458028
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $1.66万
  • 财政年份：
    1979
  • 负责人：
    長谷川 喜代三
  • 依托单位：
    Nara Women's University
ゴマ種子からの分離蛋白質製造に関する基礎研究
  • 批准号：
    X00120----286022
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research
  • 资助金额：
    $1.66万
  • 财政年份：
    1977
  • 负责人：
    長谷川 喜代三
  • 依托单位：
    Nara Women's University
ゴマ種子12Sグロブリンのサブユニット構造とその化学修飾に関する研究
  • 批准号：
    X00090----256091
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $1.38万
  • 财政年份：
    1977
  • 负责人：
    長谷川 喜代三
  • 依托单位：
    Nara Women's University