酸化酵素による小麦粉生地の改良に関する研究
酸化酵素による小麦粉生地の改良に関する研究
利用氧化酶改良小麦面粉面团的研究
批准号：
X00095----268005
负责人：
国則 登代
金额：
$0.26万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (D)
财政年份：
1977
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1977 至 --
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会议论文
酸化酵素を利用した小麦粉生地の改良に関する研究
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批准号：X00095----468020
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (D)
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资助金额：$0.31万
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财政年份：1979
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负责人：国則 登代
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依托单位：
酸化酵素による小麦粉生地の改良に関する研究
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批准号：X00095----368017
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (D)
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资助金额：$0.31万
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财政年份：1978
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负责人：国則 登代
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依托单位：
小麦タンパク質のチオール基挙動について
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批准号：X46210------8005
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.13万
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财政年份：1971
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负责人：国則 登代
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依托单位：
小麦蛋白質におけるSH基の挙動について
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批准号：X45210------8003
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.1万
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财政年份：1970
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负责人：国則 登代
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依托单位：