たんぱく質分解物の抗酸化性とその食品保存への利用
たんぱく質分解物の抗酸化性とその食品保存への利用
蛋白质分解产物的抗氧化特性及其在食品保鲜中的应用
批准号：
X00095----566067
负责人：
谷口 宏吉
金额：
$0.28万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (D)
财政年份：
1980
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1980 至 --
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会议论文
畜産食品の酸化防止剤としての核酸関連物質の研究
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批准号：X41440-----62324
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项目类别：Particular Research
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资助金额：$0.08万
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财政年份：1966
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负责人：谷口 宏吉
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依托单位：