咀嚼機能の概念革新のための咬筋特異的マイオカインの探索

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本研究では，咀嚼の能動器官である咀嚼筋において，咀嚼運動時に産生されるマイオカインを網羅的に探索，その特異性を明らかにし，“経口栄養摂取が全身健康に与える効果”を科学的に証明することを目的とする．具体的には，①咀嚼筋の筋細胞で産生されるマイオカインの特異性と②咀嚼によるそれらの因子の産生挙動に着目し，健全な口腔機能が全身健康に与える影響を，咀嚼筋のバイオロジーから紐解く基盤を形成するために，以下の実験を実施した．昨年度は，咀嚼筋と四肢筋の比較検討を行うため，咀嚼筋としてマウス咬筋，四肢筋としてマウスヒラメ筋を採取し，RNAを抽出し，咬筋に特異的に発現している遺伝子を，定量性RT-PCR法にて探索した．その結果，いくつかの興味深い遺伝子を抽出した．そこで，今年度は，このRNAを用いて網羅的遺伝子発現解析 (RNA-seq解析)を行うべく，RNAの質等を確認したが，RNA-seqを実施する上で必要なqualityの高いRNAを得られていないことがわかった．そこで，様々なキットを用いて，RNAの抽出を試みたが，結局，RNA-seqを行うのに必要なqualityのRNAを得ることができなかった．また，昨年度から構築を試みてきたマウスgnawing modelに関して，個体差が大きく，統計学的有意差は認められなかったが，強制的咀嚼時間や食形態を変更することで，昨年よりは安定した結果が得られる様になった．引き続き，強制的咀嚼時間や食形態をもう少し詳細に検討することで，安定したモデルを構築する予定である．