Investigation of pathogenesis for life-related diseases induced by soft diet

软食诱发的生命相关疾病发病机制的探讨

• 批准号: 22H00952
• 负责人: 伊達 紫
• 金额: $ 11.15万
• 依托单位: University of Miyazaki
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-22H00952/
• 关键词: 軟らかい食物; 糖尿病; 肥満

糖尿病の発症リスクとして、肥満・体重変化、運動不足、エネルギー量・栄養素、嗜好飲料、朝食を摂らないといった食習慣等が知られている。私たちは、これまでの研究において、軟らかい食餌（軟食）を摂取したラットは、固形食摂取ラットに比べ、体重やカロリー摂取量に差を認めないものの、2型糖尿病を発症することを突き止めた。2022年度は、軟食摂取が、どのようなメカニズムで2型糖尿病発症のトリガーになるのかを明らかにするために、以下の研究を行った。①軟食摂取ラットの食餌中の血糖変化②肝臓での代謝産物の網羅的解析③2型糖尿病を発症したラットに固形食を与えることで耐糖能の変化を検討軟食ラットの血糖値は、食餌開始後からスパイク状に上昇し、その後も固形食群に比べ高い状態を維持していた。このことから、軟らかい食物を好む食習慣は、急激な血糖の上昇をもたらし、耐糖能障害のトリガーになっている可能性が示唆された。肝臓での代謝産物を網羅的に解析したところ、G6P、F6Pといった解糖系の産物が有意に増加しており、さらに、ピルビン酸を経由したacetyl Co Aの増加も確認できた。これらの結果から、軟食ラットでは、スパイク状の血糖上昇から解糖系の代謝速度が亢進し、acetyl Co Aへの代謝が進み脂肪酸合成が亢進していることが示唆された。実際に、脂肪酸合成酵素の発現増加や中性脂肪含量の有意な増加も確認できた。11週間軟食を摂取させたラットの食餌を固形食に切り替えて、空腹時血糖やインスリン値、HOMA-IRを検討したところ、固形食4週目から、高インスリン血症は改善され、HOMA-IRも固形食群と差を認めなくなった。実験期間中、体重およびカロリー摂取量には有意な差を認めなかった。これらの結果から、軟食から固形食へと食物の性状を切り替えるといった食事への介入は、2型糖尿病の改善に有効であると考えられた。

Diabetes symptoms, obesity, weight loss, lack of exercise, weight loss, nutrients, drink addiction, eating habits, etc. The study of "soft food" and "solid food" showed that there was a difference in the development of type 2 diabetes. In 2022, the following research was conducted on the development of type 2 diabetes mellitus. (1) Changes in blood glucose in soft diet;(2) Analysis of metabolites in liver;(3) Changes in glucose tolerance during onset of type 2 diabetes mellitus;(4) Changes in blood glucose in soft diet;(5) Changes in blood glucose in soft diet;(6) Changes in blood glucose in soft diet;(7) Changes in glucose tolerance after onset of type 2 diabetes mellitus;(8) Changes in blood glucose in soft diet;(9) Changes in glucose tolerance after onset of type 2 diabetes mellitus;(10) Changes in blood glucose in soft diet;(11) Changes in blood glucose in soft diet;(12) Changes in blood glucose in solid diet;(13) Changes in glucose tolerance after onset of type 2 diabetes mellitus;(14) Changes in blood glucose in soft diet;(15) Changes in blood glucose in soft diet;(16) Changes in blood glucose in solid diet;(17) Changes in blood glucose tolerance;(18) Changes in blood glucose in soft diet;(19) Changes in blood glucose in solid diet;(19) Changes in blood glucose in solid diet;(19) Changes in blood The possibility of sugar tolerance impairment is also indicated by the increase in blood sugar and the increase in food intake habits. Analysis of metabolites in liver tissue and identification of products from acetyl Co A As a result, the metabolism of acetyl CoA and the metabolism of fatty acid are increased. In fact, the increase of fatty acid synthase and the intentional increase of neutral fat content were confirmed. 11-week soft diet, fasting blood glucose, HOMA-IR, solid diet 4-week soft diet, fasting blood glucose, HOMA-IR, solid diet 4-week soft diet, fasting blood glucose, HOMA-IR, solid diet The weight of the body during the period is calculated on the basis of the intentional difference. The results of this study include: soft food, solid food, food traits, intervention, improvement of type 2 diabetes, etc.