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ESRスピントラップ法を用いた食用油の最初期酸化評価

ESR自旋阱法评价食用油的初始氧化

基本信息

批准号：
23K05142
负责人：
亀谷宏美
金额：
$ 2.58万
依托单位：
National Agriculture and Food Research Organization
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2023
资助国家：
日本
起止时间：
2023-04-01 至 2026-03-31
项目状态：
未结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-23K05142/
关键词：

项目摘要

项目成果

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0
作者：
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通讯作者：
粉川美踏

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影响因子：
0
作者：
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通讯作者：
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通讯作者：
佐野愛子

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