乳酸発酵を介したシス型カロテノイド生産と食品由来触媒因子による抗酸化活性への影響
乳酸発酵を介したシス型カロテノイド生産と食品由来触媒因子による抗酸化活性への影響
乳酸发酵生产顺式类胡萝卜素以及食品催化因子对抗氧化活性的影响
批准号：
24K14644
负责人：
林 佳菜子
金额：
$2.83万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2024
资助国家：
日本
项目状态：
未结题
起止时间：
2024-04-01 至 2028-03-31
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