Health communication-based strategies for improving nutrition literacy

基于健康传播的提高营养素养的策略

• 批准号: 16K21560
• 负责人: TAKAIZUMI Kanae
• 金额: $ 1.41万
• 依托单位: Sendai Seiyo Gakuin College
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2016
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2016-04-01 至 2020-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-16K21560/
• 关键词: 食情報; 食知識; 食態度; 食環境; 食教育; 情報検索行動; コミュニケーションメディア; コミュニケーションバリア; 食生活リテラシー; ヘルスリテラシー; 健康教育; 成人期; 幼少期; 家庭; 共食; 食育; 食生活; 情報探索行動

项目成果

食生活リテラシーと食情報検索行動および食行動との関連

饮食素养、食物信息搜索行为和饮食行为之间的关系

• 发表时间: 2016
• 期刊: 日本健康教育学会誌
• 作者: 髙泉佳苗;原田和弘;中村好男
• 通讯作者: 中村好男

Associations of nutrition literacy with nutrition information sources and barriers to nutrition information searching

营养素养与营养信息来源的关联及营养信息检索的障碍

• DOI: 10.11260/kenkokyoiku.25.63
• 发表时间: 2017
• 期刊: Japanese Journal of Health Education and Promotion
• 作者: 髙泉 佳苗;原田 和弘;中村 好男
• 通讯作者: 中村 好男

30歳代の食生活リテラシーと子どもの頃に家庭で受けた食教育との関連

30多岁人群膳食素养与童年在家接受的饮食教育的关系

• 发表时间: 2019
• 作者: 髙泉佳苗;原田和弘;中村好男;髙泉佳苗
• 通讯作者: 髙泉佳苗

30歳代における食生活リテラシーと回想法による子どもの頃の共食・食教育との関連

30多岁人群膳食素养与童年共餐及回忆法食教的关系

• 发表时间: 2019
• 期刊: 栄養学雑誌
• 作者: 白井颯太;辰巳浩;吉城秀治;堤香代子;佐藤裕季，辰巳浩，吉城秀治，堤香代子;渡邉大介・近藤綾;渡辺大介・近藤綾;渡辺大介・近藤 綾;髙泉佳苗
• 通讯作者: 髙泉佳苗

食生活リテラシーに基づいた食情報提供方策－情報提供チャネルと情報検索バリアからの検討－

基于膳食素养的食品信息提供策略——信息提供渠道和信息搜索障碍的思考——

• 发表时间: 2019
• 作者: 髙泉佳苗;原田和弘;中村好男;髙泉佳苗;髙泉佳苗
• 通讯作者: 髙泉佳苗