牛乳及びクリームの凍結保存に関する研究
牛乳及びクリームの凍結保存に関する研究
牛奶和奶油的低温保存研究
批准号：
X40440-----67296
负责人：
斎藤 善一
金额：
$0.06万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Particular Research
财政年份：
1965
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1965 至 --
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会议论文
冷蔵原料乳と乳製品のリポリシスとその制御
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批准号：58560304
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
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资助金额：$0.51万
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财政年份：1983
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负责人：斎藤 善一
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依托单位：
冷蔵原料乳のリポリシスとリパーゼ活性について
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批准号：57560295
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
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资助金额：$0.45万
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财政年份：1982
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负责人：斎藤 善一
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依托单位：
牛乳のリパーゼについて, 特にカゼインミセルとの関係
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批准号：X00095----366168
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (D)
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资助金额：$0.29万
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财政年份：1978
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负责人：斎藤 善一
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依托单位：
牛乳およびクリームの凍結保存に関する研究
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批准号：X42440-----67348
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项目类别：Particular Research
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资助金额：$0.08万
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财政年份：1967
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负责人：斎藤 善一
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依托单位：