脱水食品中の単分子膜水分の作用に関する研究
脱水食品中の単分子膜水分の作用に関する研究
单层水在脱水食品中的作用研究
批准号：
X41440-----62303
负责人：
柴崎 一雄
金额：
$0.15万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Particular Research
财政年份：
1966
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1966 至 --
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会议论文
植物性蛋白質の変性によるサブユニット構造の変化
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批准号：X00090----556080
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
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资助金额：$1.28万
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财政年份：1980
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负责人：柴崎 一雄
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依托单位：
植物性各蛋白質の特性機能に基づいた合理的利用
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批准号：X00120----986015
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项目类别：Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research
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资助金额：$0.91万
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财政年份：1974
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负责人：柴崎 一雄
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依托单位：
大豆の糖蛋白質に関する研究
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批准号：X00090----756056
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项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
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资助金额：$0.64万
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财政年份：1972
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负责人：柴崎 一雄
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依托单位：
大豆蛋白質の高次構造の解明とその利用
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批准号：X43120-----62015
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项目类别：Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research
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资助金额：$0.57万
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财政年份：1968
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负责人：柴崎 一雄
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依托单位：
脱水食品のフリーラジカル及び分子状酸素の含有量に関する研究(継2年)
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批准号：X40120-----62040
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项目类别：Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research
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资助金额：$0.43万
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财政年份：1965
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负责人：柴崎 一雄
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依托单位：