亜硝酸塩の挙動ならびに肉製品の発色に及ぼす筋漿画分の影響について
亜硝酸塩の挙動ならびに肉製品の発色に及ぼす筋漿画分の影響について
亚硝酸盐行为及肌质组分对肉制品显色的影响
批准号：
X00210----276190
负责人：
岡山 高秀
金额：
$0.23万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份：
1977
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1977 至 --
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亜硝酸塩の挙動ならびに肉製品の発色に及ぼす筋漿画分の影響について
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批准号：X00210----576193
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.54万
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财政年份：1980
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负责人：岡山 高秀
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依托单位：
亜硝酸塩の挙動ならびに肉製品の発色に及ぼす筋漿画分の影響について
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批准号：X00210----476241
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.46万
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财政年份：1979
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负责人：岡山 高秀
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依托单位：
亜硝酸塩の挙動ならびに肉製品の発色に及ぼす筋漿画分の影響について
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批准号：X00210----376180
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.26万
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财政年份：1978
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负责人：岡山 高秀
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依托单位：
亜硝酸塩の挙動ならびに肉製品の発色に及ぼす筋漿画分の影響について
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批准号：X00210----076123
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.19万
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财政年份：1975
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负责人：岡山 高秀
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依托单位：