鶏卵の貯蔵と卵白たん白質の機能特性との関りについて‐オバルブミンの機能特性の改良
鶏卵の貯蔵と卵白たん白質の機能特性との関りについて‐オバルブミンの機能特性の改良
关于鸡蛋储存与蛋清蛋白功能特性的关系——卵清蛋白功能特性的改善
批准号：
59580062
负责人：
村田 安代
金额：
$0.64万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
财政年份：
1984
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1984 至 --
中文摘要
翻译
点击翻译按钮获取中文摘要
英文摘要
期刊论文(0)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文