Classification in types of traditional farming systems and local-style dishes in the mesomountainous area of Shikoku District, Japan

日本四国地区中山地区传统农耕制度与乡土风味的分类

• 批准号: 26360015
• 负责人: Oka Mitsunori
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Tokyo University of Agriculture (2016)Ehime University (2014-2015)
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2014
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2014-04-01 至 2017-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-26360015/
• 关键词: 四国中山間地; 土地利用; 農耕システム; 地域作物資源; 郷土食; 地理情報システム、; 農業システム; 地理情報システム; 地域農産物; 食文化; 地域有用資源探索

项目成果

いよの郷土食12か月（写真画像パンフレット）

12个月的伊予当地美食（照片图片小册子）

• 发表时间: 2015
• 作者: 藤田正隆，垣原桂子，垣原登志子;藤田正隆，中居由香，石川理恵，垣原桂子，垣原登志子;金本博貴・岡 三徳・徳岡良則・荒木卓哉;亀岡誉子・岡 三徳・本多忠志・松田文枝・金本博貴・荒木卓哉;岩間和人編著（分担執筆：岡 三徳）;垣原登志子・岡 三徳
• 通讯作者: 垣原登志子・岡 三徳

愛媛県中山間地域における土地利用と農耕システムの変遷

爱媛县丘陵山区土地利用和农业系统的变化

• 发表时间: 2015
• 作者: 藤田正隆，垣原桂子，垣原登志子;藤田正隆，中居由香，石川理恵，垣原桂子，垣原登志子;金本博貴・岡 三徳・徳岡良則・荒木卓哉
• 通讯作者: 金本博貴・岡 三徳・徳岡良則・荒木卓哉

イモ類の栽培と利用

马铃薯的种植和利用

• 发表时间: 2017
• 作者: 藤田正隆，垣原桂子，垣原登志子;藤田正隆，中居由香，石川理恵，垣原桂子，垣原登志子;金本博貴・岡 三徳・徳岡良則・荒木卓哉;亀岡誉子・岡 三徳・本多忠志・松田文枝・金本博貴・荒木卓哉;岩間和人編著（分担執筆：岡 三徳）
• 通讯作者: 岩間和人編著（分担執筆：岡 三徳）

災害食を考える-身近な食品を災害時に利用する方法

关于灾难食物的思考 - 灾难期间如何使用熟悉的食物

• 发表时间: 2016
• 期刊: 今治明徳短期大学研究紀要
• 作者: 藤田正隆，垣原桂子，垣原登志子

食育SATシステムを用いた研究手法について

关于使用食育SAT系统的研究方法

• 发表时间: 2016
• 期刊: 今治明徳短期大学研究紀要
• 作者: 藤田正隆，垣原桂子，垣原登志子;藤田正隆，中居由香，石川理恵，垣原桂子，垣原登志子
• 通讯作者: 藤田正隆，中居由香，石川理恵，垣原桂子，垣原登志子