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甘ガキの自然脱渋とそのタンニン生成機構との関連について

关于甜牡蛎的天然涩味及其与单宁产生机制的关系

基本信息

批准号：
57760026
负责人：
米森敬三
金额：
$ 0.58万
依托单位：
Mie University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份：
1982
资助国家：
日本
起止时间：
1982 至无数据
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-57760026/
关键词：

项目摘要

项目成果

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