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w-3系列脂肪酸摂取が生体脂質構成に及ぼす影響

W-3脂肪酸摄入量对生物脂质成分的影响

基本信息

批准号：
60216009
负责人：
五十嵐脩
金额：
$ 0.96万
依托单位：
Ochanomizu University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Special Project Research
财政年份：
1985
资助国家：
日本
起止时间：
1985 至无数据
项目状态：
已结题

项目摘要

昨年度の実績報告書にも述べた通り、魚油投与により、血清中の総コレステロールが植物油の代表であるとうもろこし油投与群に比べ、有意に低下することが認められた。そこで、本年はこの現象に注目し魚油摂取のコレステロール低下作用の機構の解明を中心として研究を続行した。得られた成果は次の通りである。1.魚油摂取の血清コレステロール低下作用の機構について。動物としてS、D系の雄ラットを用い、魚油摂取の肝コレステロールの生合成の律速酵素であるHMG-CoA還元酵素、コレステロールより胆汁酸への分解の律速酵素であるコレステロール7α-水酸化酵素、血清のLCATへの影響を調べた。その結果、魚油即ちイワシ体脂摂取により血清コレステロールは約1/2に低下した(とうもろこし油群に対し)が、その際、肝臓のコレステロール生合成もHMG-CoA還元酵素活性が約1/2に低下することからほぼ1/2に低下していることが推察された。また、コレステロールの分解もコレステロール-7α-水酸化酵素活性を指標にするとほぼ1/2に低下していた。また、胆汁酸と抱含しコレステロール生合成を盛んにするコレスチラミンを投与してもこの比はそれほど変動しなかった。以上のことより、魚油摂取により血清コレステロール値が低下するのは、肝でのコレステロール生合成が抑制されるためと判明した。現在この機構について検討中である。2.魚油摂取の脂糖脂質組成への影響。元来、脳にはDHAのようなω-3系列脂肪酸が他の臓器に比べ多く含まれるので、魚油摂取と脳の糖脂質組成との関連について検討した。その結果、脳の各部位での糖脂質の含量、組成にはほとんど影響を与えないことが判明した。現在、リン脂質の脂肪酸組成への影響について検討中である。

The results of last year's annual report include the following: transparency, fish oil administration, serum level, vegetable oil level, oil administration and group comparison, intentional reduction, etc. This year, the study of the mechanism of fish oil extraction was carried out. The result is that it is impossible to pass the test. 1. Fish oil extracts serum levels and mechanisms for lowering effects. In animals, the effects of fish oil on the synthesis of enzymes such as HMG-CoA reductase, 7α-hydroacidifying enzyme, and serum LCAT are modulated by the use of fish oil. As a result, fish oil, i.e., body fat, was found to be about 1/2 lower in serum and 1/2 lower in liver HMG-CoA reductase activity. The activity of 7 α-hydroacidifying enzyme was 1/2 lower than that of the control group. Bile acid is the most important ingredient in the synthesis of bile acids. The above results indicate that the serum level is low and the liver level is low. Now the organization is in the middle of the discussion. 2. Effects of fish oil extraction on lipid composition of lipids and glycans. The relationship between DHA and omega-3 fatty acids and other organs is discussed. The results show that the content and composition of carbohydrate and lipid in each part of the body are different from those in other parts. Now, the influence of lipid and fatty acid composition is discussed.