でんぷん性食品の老化と硬化に関する研究
でんぷん性食品の老化と硬化に関する研究
淀粉类食品的老化和硬化研究
批准号：
62780092
负责人：
永島 伸浩
金额：
$0.51万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份：
1987
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1987 至 --
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会议论文
輸入米の食味改良と調理特性に関する研究
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批准号：08680053
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$1.47万
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财政年份：1996
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负责人：永島 伸浩
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依托单位：
でんぷん構成成分の微細構造に関する研究
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批准号：61780090
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.58万
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财政年份：1986
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负责人：永島 伸浩
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依托单位：