魚介類のパーシャルフリージングに関する研究
魚介類のパーシャルフリージングに関する研究
海鲜部分冷冻的研究
批准号：
62780112
负责人：
池内 ますみ
金额：
$0.58万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份：
1987
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1987 至 --
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会议论文
パーシャルフリージング貯蔵が食品の品質に及ぼす影響
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批准号：03780085
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.64万
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财政年份：1991
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负责人：池内 ますみ
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依托单位：
魚肉における脂質加水分解の温度依存性に関する研究
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批准号：02780083
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.58万
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财政年份：1990
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负责人：池内 ますみ
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依托单位：
魚肉における脂質加水分解の温度依存性に関する研究
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批准号：01780116
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.58万
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财政年份：1989
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负责人：池内 ますみ
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依托单位：
魚介類のパーシャルフリージングに関する研究
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批准号：63780129
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.26万
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财政年份：1988
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负责人：池内 ますみ
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依托单位：