米飯の粘弾性測定による米の食味評価法に関する研究
米飯の粘弾性測定による米の食味評価法に関する研究
基于大米粘弹性测量的大米口感评价方法研究
批准号：
63760192
负责人：
川村 周三
金额：
$0.58万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份：
1988
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1988 至 --
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会议论文
近赤外線による小麦の品質判定
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批准号：02760141
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.58万
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财政年份：1990
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负责人：川村 周三
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依托单位：
パーボイルド米の品質および加工適性に関する研究
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批准号：59760171
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项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额：$0.64万
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财政年份：1984
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负责人：川村 周三
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依托单位：