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水産動物腸内細菌のビタミン産生能に関する研究

水产动物肠道菌维生素生产能力的研究

基本信息

批准号：
02660219
负责人：
杉田治男
金额：
$ 0.9万
依托单位：
Nihon University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
财政年份：
1990
资助国家：
日本
起止时间：
1990 至无数据
项目状态：
已结题

项目摘要

本研究は、主要魚介類の腸内細菌相を調べるとともに、分離した腸内細菌の水溶性ビタミン産生能を測定することによって、宿主魚介類の当該水溶性ビタミンに対する要求性と腸内細菌相との関係について検討することを目的として遂行された。得られた研究成果の概要は以下の通りである。1.餌料中にビタミンB_<12>を必要としないニジマスの腸内細菌相を調べたところ、Aeromonas、 Enterobacteriaceae、 Pseudomonas、 MoraxellaおよびAcinetobacterが優占し、さらにそれらのビタミンB_<12>産生能を測定したところ、Aeromonas 、Enterobacteriaceae 、Moraxella 、Acinetobacter 、Bacteroides A型菌、BacteroidaceaeおよびClostridiumが高い生産能を示すことが判明した。以上の結果から、ニジマスでは他の淡水魚類のような嫌気性細菌に加えて、好気性細菌も宿主へのビタミンB_<12>供給に寄与していることが推察された。これに対しアワビ、トコブシ、シッタカおよびバテイラの腸内細菌からは9群のVibrio、 Pseudomonas、 Moraxella、 Acinetobacter、 Flavobactrium、 Coryneforms、 Bacillus、 Staphylococcusおよび酵母が分離され、そのうちVibrio 7、8、9群、Moraxella、 Coryneforms、 BacillusおよびStaphylococcusの一部にビタミンB_<12>を効率的に生産する細菌が含まれていたが、総じて産生能が淡水魚類と比べ低いことが判明した。2.ニジマス、コイ、キンギョ、ティラピア、アユ、ニッポンウナギおよびアメリカナマズの腸内細菌のビオチン産生能について検討したところ、いずれの魚種の腸内にもビオチンを産生する細菌が存在したが、食餌性ビオチンを要求する魚種では、そのほかにビオチンを消費する細菌も優占することが判明した。以上の結果から魚介類のビタミン要求性と腸内細菌の間には密接な関係があることが示唆された。

This study was conducted to investigate the relationship between intestinal bacterial phase and host fish species, and to determine the water-soluble protein production capacity of intestinal bacteria isolated from fish species. A summary of the research results is given below. 1. In the diet<12>, the intestinal bacterial phase was regulated, and Aeromonas, Enterobacteriaceae, Pseudomonas, Moraxella, and Acinetobacter were superior to each other. The production energy of B_was determined, and the production energy of Aeromonas<12>, Enterobacteriaceae, Moraxella, Acinetobacter, Bacteroides A, Bacteroidaceae, and Clostridium was determined. The above results indicate that other freshwater fish species are susceptible to pathogenic bacteria, and pathogenic bacteria are susceptible to host species<12>. Vibrio, Pseudomonas, Moraxella, Acinetobacter, Flavobacterium, Coryneforms, Bacillus, Staphylococcus and yeast were isolated from intestinal bacteria of different species, Vibrio 7, 8, 9, Moraxella, Coryneforms, Bacillus and Staphylococcus were isolated from intestinal bacteria of different species<12>. 2. Identification of the presence of bacteria in the intestine of fish species, predatory requirements, and consumption of bacteria in the intestine. The above results show that the relationship between fish and intestinal bacteria is close.