魚介類トリグリセリドに対する重水素添加
魚介類トリグリセリドに対する重水素添加
批准号:
02760119
负责人:
大島 敏明
金额:
$0.58万
依托单位:
依托单位国家:
日本
项目类别:
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份:
1990
资助国家:
日本
项目状态:
已结题
起止时间:
1990 至 --
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会议论文
水産加工品のコレステロール酸化生成物の分布及びその加工,貯蔵中における消長
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批准号:03760130
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项目类别:Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额:$0.58万
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财政年份:1991
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负责人:大島 敏明
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依托单位:
海産無脊椎動物エーテルグリセロリン脂質の分子種分析並びに冷凍貯蔵中における消長
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批准号:01760162
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项目类别:Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额:$0.64万
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财政年份:1989
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负责人:大島 敏明
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依托单位:
魚肉中のエーテルグリセロリン脂質の分子種分析並びに低温貯蔵中における消長
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批准号:63760164
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项目类别:Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额:$0.58万
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财政年份:1988
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负责人:大島 敏明
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依托单位:
魚肉のプラスマローゲン様リン脂質の定量及び分子種分析並びに低温貯蔵中の変化
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批准号:62760168
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项目类别:Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额:$0.51万
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财政年份:1987
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负责人:大島 敏明
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依托单位:
市販水産加工食品のマロンアルデヒド含量及びその加工・貯蔵中における消長
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批准号:60760156
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项目类别:Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额:$0.64万
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财政年份:1985
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负责人:大島 敏明
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依托单位:
魚類の低温貯蔵中におけるリゾ型リン脂質の蓄積と魚肉pHとの関係
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批准号:58760150
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项目类别:Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
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资助金额:$0.58万
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财政年份:1983
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负责人:大島 敏明
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依托单位: