アスパラガス植物体各種組織における糖組成の相違と季節変動

芦笋植物各组织糖成分差异及季节波动

• 批准号: 07760020
• 负责人: 鈴木 卓
• 金额: $ 0.58万
• 依托单位: Hokkaido University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
• 财政年份: 1995
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1995 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-07760020/
• 关键词: アスパラガス; 地上茎; 地下茎; 貯蔵根; 糖組成; 季節変動

アスパラガスの若茎,成茎,貯蔵根及び根茎の各組織における糖組成及び含量の季節的変動を調査した。結果の概要は以下のとおりである。1.若茎組織に含まれる糖は主にフルクトース及びグルコースで,含量はフルクトースがグルコースに比べてわずかに多かった。このほか,少量のスクロース及び極微量のイノシトールも併せて検出された。若茎の部位による糖組成の差は認められないが,含量には差が認められ,いずれも基部が先端部のおよそ2倍の値を示した。2.成茎組織の糖組成を部位別に見ると,側枝は主茎に比べてスクロースの割合が高く,フルクトース及びグルコースの割合が低い傾向が認められた。糖の総含量を比較すると,主茎が側枝より高い値を示した。また,各部位とも糖含量は7〜9月にかけて株養成期間が長くなるほど増加したが,構成糖の比率はほとんど変化しなかった。3.貯蔵根組織中の糖含量は採取部位(先端部及び茎部)にかかわらず同様に推移し,若茎収穫期間の5月から7月にかけて徐々に低下し,8月に最低となり,株養成を行った9月から11月にかけて急激に増加した後,12月にはわずかに減少した。12月に減少したのは,11月下旬に地上茎を切除したことによるものと考えられる。また,糖が貯蔵されている冬季には,貯蔵根基部の糖含量が先端部のそれより高い値を示し,いずれの組織でもフルクトオリゴ糖の含量が顕著に増加した。4.根茎組織の糖含量も貯蔵根組織のそれと同様に推移したが,根茎では株養成開始当初の8月から糖含量が増加に転じたことおよび12月にも引き続き増加したことが貯蔵根とは異なっていた。また,貯蔵根と根茎を比べると,貯蔵根は根茎よりスクロースの割合が高く三糖類の割合が低いこと,ならびに単糖類として根茎にはグルコースとフルクトースがほぼ等量含まれているが,貯蔵根ではフルクトースの割合が高いことが明らかになった。

The seasonal changes in the sugar composition and content of each tissue of the アスパラガスのrukin, adult stem, storage root and rhizome were investigated. The summary of the results is as follows. 1. If the stem tissue contains まれるsugar, にフルクトース and びグルコースで, the content of はフルクトースがグルコースに is more than べてわずかにかった.このほか, a small amount of のスクロース and a very small amount of のイノシトールも and せて検出された. If the sugar content of the stem is high, the sugar composition is high, the content is high, and the base is low and the tip is high. 2. The sugar components of the stem tissue are divided into parts, side branches and main stem parts. Cut and combine with high く, フルクトース and びグルコースの cut and combine with low い tendency and recognize められた. The sugar content is relatively low, and the main stem and lateral branches are high and high.また, the sugar content of each part is は7~September にかけて during the growth period of the が长くなるほど嗗加したが, and the sugar ratio is はほとんど変化しなかった. 3. The sugar content in the storage root tissue is determined by the harvesting part (the tip and the stem) and the harvest period of the stem is in May and July. The growth rate is low in August, the growth rate is the lowest in August, the growth rate is the same in September, and the growth rate is high in November, and the growth rate is increasing in December, and the growth rate is decreasing in December. In December, the stems are reduced, and in late November, the above-ground stems are removed and removed.また,sugar storage 蔵されているwinter には,sugar content at the base of the storage 蔵 root and tip part のそれよりThe high sugar content of the tissue is high and the sugar content is high. 4. The sugar content of the rhizome tissue is the same as that of the root tissue, and the rhizome is in August when the plant growth begins.らThe sugar content is increased and the sugar content is increased, and the sugar content is increased and the sugar content is increased.また, the root of the storage 蔵 root is the root of the root, and the root is the root of the storage 蔵 root.の合が高くTrisaccharidesの合がlowいこと,ならびに単単saccharidesとしてRhizome にはグルコースとフルクトースがほぼcontains まれているが, the storage root is the root of the root of the disease.